香蕉薄餅

香蕉除了可以直接食用外，還可以做成果汁來喝，或是做成沙拉，這都是不少朋友喜歡吃的。其實香蕉的做法還有很多，對於香蕉薄餅相信不少朋友都沒有聽說過，吃過的就更少了。香蕉中含有豐富的蛋白質及維生素，對人體有很好的益處，為此生活中不少朋友都嘗試將香蕉做成不同的口味供給家人食用。

香蕉薄餅的做法很簡單，就像我們平常做薄餅一樣，只是用香蕉汁來做。香蕉薄餅柔軟、營養價值高，特別適合於小孩及老年人。另外還有一種做法就是把香蕉做餡，效果還是不錯的，香甜酥脆。

香蕉薄餅具體做法：

材料：

香蕉一根、麵粉、雞蛋一個、鹽、味精

1、紅牡丹高筋麵粉中加入水、煉奶少許和成麵團，取一小片拋開使面皮拉長變薄;或者把麵團擀成薄薄的片;嫌麻煩更可買雲吞皮代替;

2、面皮或雲吞皮上塗上黃油、香蕉片，撒上糖、把四邊折回來，再對折一下，成長方形;

3、不粘鍋裡放少許油燒熱，用小火將餅煎至兩面呈金黃色即可。(約3分鐘)

這道菜風味獨特，特別適合孕早期的婦女食用，不僅可以提供豐富的營養，還能緩解緊張情緒。

香蕉對緩解人體情緒有很好的幫助，特別是現在人們生活節奏腳步加快，心裡情緒相對比較緊張，這個時候吃些香蕉薄餅，不僅可以提供人體所需影響物質，對緩解情緒緊張也是有很好效果的。但是在這裡提醒大家，香蕉薄餅相對比較甜，為此糖尿病人儘量少吃。