母嬰健康

懷孕了能吃韭菜嗎

韭菜性溫,能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜,可養肝,增強脾胃之氣。韭菜含有較多的膳食纖維,能增進胃腸蠕動,可有效預防習慣性便秘和腸癌。那麼孕婦孕婦能吃韭菜嗎,很多懷孕的女性存有這樣的疑問,下面就孕婦能不能吃韭菜這個話題做一些介紹。

孕婦能吃韭菜嗎

按理說懷孕期間是可以吃韭菜的,因為裡邊含大量的鐵質和多種微量元素對寶寶是有益的。但是不能多吃,因為韭菜屬辛辣寒性食物,對於孕婦來說,不建議食用過多,且韭菜有導致產後奶水變少的作用,很多產婦都有所表現,韭菜可以直接抑制人體乳汁分泌,才導致有個不能吃韭菜的說法。

另外現在的韭菜農藥殘留較多,清洗不乾淨,吃了以後,導致腹瀉、嘔吐等,反而對寶寶間接的產生影響。

孕婦能吃韭菜嗎?孕婦是可以吃少量韭菜的,不能吃太多,因為韭菜有興奮子宮,加強子宮收縮的作用,所以孕婦最好是少吃韭菜。可以結合其它食物一同食用。孕婦吃韭菜,一次食用量不能太多,一周吃一至二次即可。

韭菜的營養價值

1. 行氣理血:

韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯作用,適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症;

2. 潤腸通便:

韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌。

3. 補腎溫陽:

韭菜性溫,味辛,具有補腎起陽作用,故可用於治療陽痿、遺精、早洩等病症;

4. 益肝健胃:

韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能;

韭菜的食用禁忌

(1)陰虛火盛者不宜食用韭菜辛溫助陽,能燥動相火,耗竭真陰,動物實驗表明可使被實驗的動物出現狂躁、痙攣乃至死亡,故《本草求真》說:“火盛陰虛,用之最忌。”

(2)夏日不應多食夏日韭菜多老化,纖維多而粗糙,不易被吸收,夏季胃腸功能降低,多食會引起腹脹不適或腹瀉。

(3)食用時不應加熱時間過久韭菜中含有豐富的維生素B,加熱能使這補成分破壞,加熱時間越久,破壞越多。故不應長時間加熱後食用。

(4)不應生食韭菜既不可加熱時間過久食用也不可生食,因韭菜纖維素較多,又難以消化,又不象蔥蒜可剝皮後生食,食用部分離地面較近,常污染微生物、寄生蟲卵,且分株較多,不容易淘洗乾淨,容易感染疾病,故不宜生食。

(5)不應與蜂蜜同時食用韭菜含有豐富的維生素C,和蜂蜜同時食用,所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸,韭菜含有豐富的纖維素能導瀉,二者同食,能導致泄瀉。故《本草品匯精要》說:“不可與蜜同食。”

(6)服維生素K時不應食用服維生素K時忌食含維生素C多的食品,本品維生素c含量甚高,同用可降低維生素K的療效。

(7)不宜與白酒同食易引起胃炎、潰瘍病發作,易致肝病及出血性疾病。

(8)不宜與牛肉同食,易致牙齦炎症。