中醫常識

三九補一冬 冬季進補的“四多”

俗話說的好,三九補一冬,來年無病痛。冬季是一個很好的滋補季節,因為冬季腸胃消化吸收力強,食用補品易收藏,健身效果好。

1、多補腎

冬季天氣寒冷,易傷陽氣,而人的陽氣根源在於腎,所以,冬季滋補首當羊腎。黑色入腎經,補腎多吃一些黑色的食物。比如黑豆、黑芝麻、烏雞、黑棗、黑木耳等食物。這些黑色食物含有豐富的維生素B族、微量元素及膳食纖維素,不僅可以養生還有助睡眠。

2、多補陽

冬季陽氣內藏,人體的陽氣衰減。故應該多吃一些補陽氣的食物。比如牛肉、蝦、雞肉、羊肉、核桃、龍眼、芝麻、韭菜、木耳等食物。

3、多補脾

冬季脾受寒困、脾不運化,因此冬季食療應多補脾。溫補脾陽,多吃蓮子、芡實、鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚等食物。

4、多“補底”

進補的時候,很多會出現“虛不受補”“過了”的現象,那是因為沒有把底打好。冬季在進補的時候首先要調整好脾胃功能,這就是先打底,脾胃功能調理好了,這樣才能提高人體對補品的吸收能力。比如芡實燉牛肉、生薑羊肉大棗湯、大棗燉牛肉等食物。

小編提醒:冬季雖然是養生進補的一個很好季節,但是在養生滋補的時候也要注意飲食的原則和滋補原則,這樣滋補才能達到一定的效果。