營養飲食

教你如何鑒別“破壁”靈芝孢子粉

經常服用靈芝孢子粉的消費者不難發現,市面上有的孢子粉有點苦,難入口,有的卻平淡無味,易服用。這點上,靈芝孢子粉的選擇和山核桃就決然相反了——山核桃大家喜歡挑口感好的,但對於靈芝孢子粉,專家則建議一定要選“難吃”的、苦的,效果會比較好。

俗話說,良藥苦口利於病。真正的孢子粉會呈現出天然的苦味,對普通老百姓來說,這是鑒別破壁靈芝孢子粉品質好壞的一個比較明顯的參考指標。

國家級名中醫、國家食品藥品評審專家湯金土講解了其中的奧妙:靈芝產品具有各種功能,主要是因為它含有獨特的成分,靈芝多糖和靈芝三萜類化合物。靈芝多糖可啟動免疫系統,其所含有的三萜類化合物確有抗腫瘤、抗炎症的積極作用;而三萜類化合物則被認為是降血壓、降血脂、保肝護肝、抑制腫瘤等疾病的主要活性成分,是現代醫學研究發現的長壽藥物中的主要成分。

“日本在這一領域內研究得比較清楚,把三萜類化合物的檢驗結果作為判定靈芝破壁孢子粉功效的標準;而‘靈芝三萜’類物質是具有苦味的,因此三萜酸類化合物的含量和活性相對比較高的孢子粉也就會比較苦。”湯金土說。

經杭州市藥檢所檢測,浙江壽仙谷的靈芝破壁孢子粉每100克孢子粉含有粗多糖21.7克,三萜9.3克(杭州市藥品檢驗所檢測編號S20101177),味道較苦。

因此,專家建議在挑選孢子粉時不妨取一點口服,感覺一下。純正的靈芝孢子粉呈現出一種苦味,後有餘香,就好像上等的咖啡一樣。

中醫陳友芝是傳承800多年的陳氏中醫藥世家第25代傳人,對靈芝孢子粉頗有研究。

陳友芝醫師說,靈芝破壁孢子粉宜用溫開水沖服,有利於營養物質充分溶解,但不同人群服用的量及時間各不相同,因人而異,具體來說——

長期從事腦力勞動或處於高度工作壓力狀態下、生活節奏快的亞健康、慢性疲勞綜合征人群;失眠、神經衰弱人群;內分泌失調、面色發黃或色斑沉積人群;高血壓、高血脂人群等,每天吃1-2次,每次2克,建議連續服用3個月。

慢性肝炎、病毒性肝炎、脂肪肝、肝臟損害等人群,建議每天吃2-3次,每次2克,服用6個月-2年。

各類腫瘤患者,手術、放化療前後或期間,建議每天吃2-3次,每次2克;康復期經常服用,每天2次,每次2克。

預防腫瘤的人群,每天1-2次,每次2克,建議每年服用1-2個月。子宮肌瘤、卵巢囊腫、甲狀腺結節等患病人群,建議每天2-3次,每次2克,服用6個月-2年。