孕婦可以吃黃花菜嗎

孕婦可以吃黃花菜嗎?

從中醫的角度上看,黃花菜具有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，產褥期容易發生腹部疼痛,小便不利,面色蒼白,睡眠不安,多吃黃花菜可消除以上所說的症狀了。

孕婦菜譜推薦——黃花菜健腦湯!

材料：黃花菜150克，香菇三十克，豬瘦肉五十克

調味料：香油、料酒、鹽、清湯、澱粉各適量

做法：

1、黃花菜洗淨入沸水中氽過，再放冷水中浸泡1～2 小時，擠去水分;香菇泡發後擠去水分切絲;豬瘦肉切絲用少許鹽、料酒、澱粉拌勻上漿待用。

2、砂鍋中放入清湯1000毫升，置火上煮沸，撒少許鹽，放入豬肉絲，沸滾後，撇去浮沫，入香菇絲再煮三分鐘加入黃花菜，淋上香油就可以了。

愛心小貼士：

倘若孕婦要吃鮮黃花菜，需要經過水泡與充分的加熱，不然的話就會有中毒的危險。