中醫常識

冬季飲食 怎麼吃才不上火?

 

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根據專家的建議, 防乾燥不僅僅是多喝水,或多塗滋潤霜那麼簡單,想要滋潤過冬不上火,每個家庭都需要全面瞭解自身的“家庭乾燥指數”,才能更具針對性地調整生活習慣,從而達到以內養外的科學調理。養成合理健康的飲食習慣,是根源上調理體內環境杜絕冬日上火最關鍵一步。

中醫專家提倡飲食均衡,在不得已的情況下則多喝健康飲料,充分利用三餐的進食機會來補水滅火,從根源上調理體內環境防止冬日乾燥:
其一,以健脾、補肝、清肺為主,應多吃山楂、柚子、石榴、蘋果等清潤甘酸的水果,加速胃腸蠕動的作用,滋陰潤燥;
其二,少吃鹽。因為高鹽飲食將降低黏膜抵抗疾病的能力,使各種病菌乘虛而入,誘發咽炎;
其三,吃火鍋辛辣餐食時佐以滋潤不上火的輔料,如蘿蔔、豆腐、白菜等,以達到滋潤防上火的目的。
如何讀懂身體的火警訊號,由內而外全面防上火
各類家庭成員在年齡和體質上都大有不同,相關調查顯示,受新陳代謝的影響,青少年和女性更易“惹火”,屬於家庭中容易上火的“高危成員”。
很多家長都忽視了一個誤區:處於青春期的孩子不懂如何調節學習上、生活上的壓力,由於情緒控制能力不足而顯得脾氣暴躁。其實是熬夜複習等不良生活習慣加劇了他們體內的虛火,因此脾氣的反復無常只是身體的“火警訊號”。養生專家指出,調整他們的作息時間和飲食結構才是降火的根本。

在冬日容易感到手腳冰冷的女性同樣經常忽略了自身的“火警訊號”,天氣越乾燥,就越偏愛進食牛羊肉來禦寒,但牛羊肉屬於溫補食材,加上蔥、薑、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生薑、枸杞、當歸等滋補品,食用過多只會“燥上加燥”, 更易造成體內“上火”。因此,在進補後的第二天通常會出現口乾舌燥、乾咳,甚至皮膚瘙癢等“火警訊號”。建議易上火人群多選用滋陰潤燥的滋補品。