營養飲食

補鈣的食物有哪些

文章導讀

很多人經常服用補鈣品,但是,我們知道嗎,在生活上,很多事物其實也具有大量的鈣物質,我們只要多補充這些飲食,一樣可以為自己的身體提供充足的鈣物質吸收,所以,我們補鈣,何不從食物上入手呢,下面就一起去看看補鈣的食物有哪些吧,也好讓人們對補鈣飲食食物有一定的瞭解才是。

乳類與乳製品:在補鈣的食物之中,乳類食物或者是乳製品,對於人們的健康影響是很大的,一些牛、羊奶或者是乳酪、優酪乳、奶粉、煉乳等等就是。還有就是豆類和豆製品也是含有補鈣的食物最多的食物之一:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。

海產品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。水果與乾果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。

食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水、時間宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣,高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、麵粉含鈣多,平時應適當吃些雜糧。

補鈣的食物是比較多的,所以,在平時生活之中,我們多吃一些含有鈣物質的食物,對於自身的健康,有著不可缺少的作用,上述對於補鈣的食物介紹,我們一定要多加瞭解,對於補充我們身體上的營養物質有著很大的幫助。