清熱藥決明子 推薦6款食療

決明子性味甘、苦、鹹，微寒，歸肝、大腸經，具有清熱明目、潤腸通便之功效。其為明目佳藥，常用於目赤、目暗等症。如用於頭痛頭暈等症，可與鉤藤、夏枯草、菊花等藥物為伍。此外，本品性涼潤，又有清熱潤腸通便之效，用於內熱腸燥、大便閉結等症，常與火麻仁、瓜蔞仁等同用。

1、三花橘皮茶

材料：玫瑰花、茉莉花、玳玳花、荷葉各60克，橘皮10克。

製作：上述諸藥共為細末，開水沖服代茶飲。

功能：其健脾理氣、利濕消脂之功較佳。

2、首烏茶

材料：制何首烏6克，桔梗10克，決明子15克，

製作 ;將何首烏切成薄片，與桔梗、決明子開水沖泡代茶飲，至味淡為止。

功能：對高脂血症表現為頭暈目眩、口苦耳鳴、腰膝酸軟、鬚髮早白者有效。

3、菊楂決明飲

材料：杭菊花10克，生山楂15克，決明子15克，冰糖適量。

製作：三藥同煮，去渣取汁，加入冰糖代茶飲。

功能：該飲同時具有降低血脂、清肝明目並有擴張冠狀動脈的作用。

4、夏枯草豬肉煲

材料：夏枯草20克，決明子15克，瘦豬肉50克，醬油、糖、醋適量。

製作：將豬肉切成薄片，與夏枯草、決明子同入鍋中，加水適量，用文火煲湯。將熟時加醬油、糖、醋等調料，作為中晚餐菜肴食用。

功能：本方營養豐富，清爽可口，為眩暈食療佳品。

5、決明子粥

材料：炒決明子12克，白菊花9克，粳米50克，冰糖適量。

製作：先煎決明子及菊花，去渣取汁，後入粳米煮粥，粥成加冰糖，調勻，空腹食用。

6、決明子茄子煲

材料：決明子10克，茄子兩個，食鹽、醬油、食用油、味精適量。

製作：決明子加水適量，煎煮取汁備用，茄子加油炒，放入藥汁及適量的佐料，燉熟，食之。功能：具有清熱通便作用，適用於實熱便秘，表現為大便幹結、小便短赤、面赤身熱，兼有

腹脹、腹痛、口幹口臭等症狀的病人。