新世界葡萄酒

說起飲酒，很多朋友都會說飲酒傷肝，而且會給身體帶來一些其他的潛在疾病。其實有一種酒卻可以讓您喝過之後不但不傷害身體，還對於身體有一定的保健作用，那就是葡萄酒。最新的科學研究表明，每天飲用一杯葡萄酒可以有效的幫您軟化血管、延緩衰老。而現今葡萄酒分為了新世界葡萄酒和舊世界兩種。

隨著葡萄酒的保健功效被人們所熟知，葡萄酒被分為了兩種不同的種類，就是新世界葡萄酒和舊世界葡萄酒。但是對於這兩種葡萄酒具體有什麼不同之處，您知道嗎?新世界葡萄酒有哪些優勢呢?

新世界葡萄酒：以美國、澳大利亞為代表還有南非、智利、阿根廷、新西蘭等，基本上屬於歐洲擴張時期的原殖民地國家，這些國家生產的葡萄酒被成為新世界葡萄酒。新世界葡萄酒更崇尚技術，多傾向於工業化生產，在企業規模，資本，技術和市場上都有很大的優勢。同時新世界酒莊還大規模地把休閒旅遊引入酒莊，更利於向葡萄酒愛好者推廣葡萄酒文化。中國作為葡萄的新興市場，其葡萄酒也被認為是新世界的葡萄酒。

在葡萄酒品質方面，新世界葡萄品種可以自由混搭釀造，大多以市場口味為導向。新世界酒的風格更多的是突出創新和改革，在實驗中改進，在繼承傳統中創新。

近代釀造業技術從原來單純保護發酵過程的順利進行，到現今以科技提升葡萄酒品質。消費者喜歡什麼口味，就給他們什麼口味的酒，並採用物美價廉的行銷策略，搶佔舊世界葡萄酒市場。

因自然條件、人為因素等的差異，新舊世界各大產區的葡萄酒在釀酒觀念以及葡萄酒的風格、口味上各有千秋，各具特色。但隨著時間的推移，新舊世界的逐步融合，兩者之間的界限已經越來越模糊了。新舊世界產區在各自的土地上以各自的方式共同為全世界人民釀造著最美味的葡萄酒。

知道了新世界葡萄酒的特點，也希望您可以知道，這兩種葡萄酒之所以會得到這樣的劃分，主要是依靠地界來區分的，一般美國、澳大利亞生產出來的葡萄酒，都被稱之為新世界葡萄酒。不過對於很多朋友來說，飲用葡萄酒主要是它們的養生功效，所以不必特別在意這些。