健康減肥

吃芝麻菜能減肥嗎

文章導讀

隨著審美觀的不同,每個人看同種東西的想法和喜愛度也是完全不一樣的。我想提到審美觀,大家最初會回想到的肯定是外貌特徵,由於不同的審美眼光使得我們出現不同的建議。不過相對的來說,反而覺得這個有好處的,至少讓那些有私心的人不會有利可圖。相同的道理對於食物的不同的人見解肯定有出入,不過科學觀還是有一定的說服力的。

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就拿我們都熟悉的西瓜來說吧,有些人覺得西瓜子夏天吃的時候是可以有利於減肥的,可是又有人說西瓜裡面含有糖分,過量的攝入會有脂肪的生成,所以吃西瓜是會發胖的。那麼事實證明了一點就是只要不過量的吃西瓜是不會發胖的,因為它從一方面來講還是屬於水果,其實一般的蔬菜含有的脂肪量是少的,那吃芝麻菜會發胖嗎?

芝麻菜又叫火箭生菜,此植株具有很濃的芝麻香味,故名芝麻菜。原生地于東亞與地中海,屬十字花科,芝麻屬。幼苗或嫩葉部分供食用,具有很濃的芝麻香味,口感滑嫩,可炒食、上湯或涼拌。芝麻菜是我國蔬菜專家從地方品種中篩選出來的稀特蔬菜。可食部分為柔嫩的莖葉和花蕾,微苦,鮮葉汁具有芝麻香味。適合炒食、煮湯、涼拌或佐小米飯沾醬吃。

吃芝麻菜時,要去除根和纖維莖。因其生長于沙和土裡,故應徹底清洗葉子。為了保持芝麻菜鮮亮的外觀,不要用水浸泡。芝麻菜在食用搭配方面可以與肉湯、沙拉、馬鈴薯和麵粉一起做成非常漂亮且頗具風味的菜。此外,芝麻菜的種子還可以用來做成味道很濃的芥末。

營養價值

每100克芝麻菜中的水分含量占比92%,蛋白質約有0.3克,脂肪佔有0.1克,碳水化合物約有0.4克。芝麻菜有興奮、利尿和健胃的功效,而且芝麻菜對久咳也有特效。 芝麻菜當中含有的蛋黃素、膽鹼、肌糖是有效防止人體發胖的物質,因此芝麻不僅吃多了不會發胖,還能幫助減肥。此外,芝麻菜當中含有較為豐富的營養,對於由於使用節食減肥方法減肥使得皮膚變得乾燥、粗糙的人,如果配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可以獲得較明顯的改善。

發胖的食物是我們現在所怕的東西,其實相對于身體健康而言,只要不是過分的吃脂肪含量高的食物是不會有什麼問題的。不能夠為了時代美感的,一味的以瘦為美這樣就不顧自己的身體健康,營養的吸收這也是不對的。上面所介紹的芝麻菜所含的脂肪含量是很少的,所以大家吃了是不會發胖的。不過適量的去食用才是健康的。