酸牛奶鮮牛奶

所有的家長對於孩子的飲食問題都是特別的關心的，特別是在給孩子選擇乳製品方面會瞭解很多，有一些家長不知道怎麼給孩子選擇合適的奶，是現在鮮牛奶好呢，還是現在酸牛奶好呢，我們會看到一些家長會給孩子定一些優酪乳，下面我們來看看關於酸牛奶鮮牛奶的選擇。

酸牛奶鮮牛奶對寶寶的身體都是有很多好處的，可是該怎麼選擇呢，選擇什麼樣的奶適合寶寶呢，這是很多寶媽媽都在關心的問題，我們趕緊來看看吧，漲漲知識，選擇最適合自己家寶寶的乳製品。

媽媽如何為孩子選擇優酪乳、鮮奶、豆奶?

鮮奶：營養價值最高

鮮牛奶中含有很多人體所需的礦物質，比如鈣、磷、鉀等，這些對孩子的發育和代謝調節都起著很大的作用。而其所特有的乳糖對於人體又具有重要的營養功能，因為乳糖降解後獲得的半乳糖對於寶寶的智力發育尤其重要;另一方面，乳糖在人體腸道內能促進乳酸菌的生長和繁殖，從而促進鈣和其它礦物質的吸收。由於優酪乳一般都是由優質的鮮牛奶經過乳酸菌發酵而成，所以其營養價值雖然略遜色於鮮奶，但在營養成分上同鮮奶的差別並不大。但有一點我們必須弄清——優酪乳的營養價值很高，但是優酪乳飲料卻並非如此。因為優酪乳飲料只是飲料的一種，而不再是牛奶，其營養成分也只有優酪乳的1/3。最後是豆奶，與鮮奶相比，豆奶的蛋白質含量與之相近，但維生素B2只有鮮奶的1/3，維生素A、C的含量則為零，鐵的含量雖然較高，但鈣的含量只有鮮奶的一半。

三種奶：保健功效平分秋色

雖然從營養價值來看，鮮奶最高，但正由於各自的營養成分不同，保健功效也隨之各有側重。一般來說，牛奶中含有的各種活性物質，對於消滅外來的細菌、病毒、修復我們體內損傷、死亡的組織細胞，維持機體內環境的穩定等都有著很大的作用。另外，鮮奶中含有大量的鈣、維生素以及其他營養素也都是補充鈣質的良好來源。再來看優酪乳。由於優酪乳是以鮮牛奶為原料，經殺菌後加入活性乳酸經發酵而成的。所以優酪乳中含有的乳酸菌可通過發酵乳糖，產生大量的乳酸，對於抑制腸內有害菌種的生長繁殖有著很大的作用。另外，優酪乳還有助於腸道內物質的消化吸收、增強機體免疫。最後來看豆奶。因為豆奶含有高品質的植物蛋白、脂肪和維生素，其中卵磷脂和維生素E的含量高於牛奶，所以長期飲用能夠調節血脂、保護肝臟、防止血管硬化和促進思維。大豆中所含的微量成分異黃酮對人體還具有防癌、防止骨質疏鬆等保健作用。

鮮奶、優酪乳、豆奶：飲用時間各有不同

通常，都習慣於早晨起來倒上一杯鮮牛奶，再來上一兩片麵包，看似是營養又美味的早餐其實卻弄錯了喝鮮奶的時間。據美英兩國醫學專家研究發現：牛奶中含有兩種催眠物質，一種可以使人迅速入睡，另一種則是具有類似麻醉鎮靜作用的物質。所以，如果在早晨喝鮮奶，很容易讓這兩種物質影響到我們的大腦皮層，從而影響我們白天的工作和學習。因此，營養專家們認為：鮮奶最好還是在傍晚或臨睡前半小時飲用。相對來說，優酪乳和豆奶的時間就不是那麼明確了，只是如果要在早晨喝優酪乳，除了防止空腹外最好先喝一些白開水。如果是喝豆奶，建議每天早晚各喝一杯。

對於酸牛奶鮮牛奶的選擇，大家應該心裡都有數了吧，選擇什麼樣的奶，最重要的是看看自己家的寶寶喜歡喝什麼樣的奶，如果寶寶喜歡喝優酪乳，那就給寶寶經常定一些優酪乳吧，如果寶寶喜歡喝鮮奶，那就每天去給寶寶買新鮮的奶。