如何才能健康飲食?

從前能夠吃飽就是福，而現在人們生活水準提高了，人們也講究吃得好、吃得營養、吃得健康;那生活中如何才能健康飲食呢?我想很多朋友都只是懵懂，因為中國的飲食文化博大精深，要想透徹理解，還需要多瞭解這方面的知識;以下是一些常見的飲食誤區介紹，感興趣的朋友，一起來看看吧!

1.土豆燒牛肉

土豆燒牛肉：由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導致腸胃功能的紊亂。

2.小蔥拌豆腐

小蔥拌豆腐：豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結合成白色沉澱物——草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。

3.豆漿沖雞蛋

豆漿沖雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合，從而失去二者應有的營養價值。

4.茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。

5.炒雞蛋

炒雞蛋放味精：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。