黑木耳的功效與作用_黑木耳棗湯的做法
黑木耳棗湯的製作材料：
主料：木耳(幹)25克,棗(幹)40克
調料：赤砂糖15克
做法：
教您黑木耳棗湯怎麼做，如何做黑木耳棗湯才好吃
1. 用溫水泡開黑木耳，摘去根蒂，洗淨，備用;
2. 紅棗經挑選，洗淨備用;
3. 將黑木耳和紅棗混合;
4. 加適量水，煮沸，改小火煨至木耳和棗熟爛;
5. 加入紅糖，煮沸，離火即成。
功效：
1. 木耳味甘，性平;
2. 可潤燥利腸，涼血止血;
3. 紅棗味甘，性溫，能補中益氣、養血安神;
4. 紅糖可養血活血，調經補虛，諸物相合，共具益氣養血、補虛潤燥之功效;
5. 適用於體倦無力、食少便溏、血虛面黃、精神不安以及貧血、便秘等症。
小帖士-食物相克：
木耳(幹)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。