孕婦能吃菠菜嗎

女性在懷孕的時候，有著很多方面需要注意，這樣對自身健康和胎兒發育，才會有很好的保護，那女性懷孕的過程中，飲食和運動都是要合理安排，尤其是對女性飲食，如果女性飲食不當，就會造成胎兒發育不好，同時也會造成女性身體各方面損害，所以女性飲食也是要注意的，那孕婦能吃菠菜嗎?

菠菜是很常見的蔬菜，春季的時候吃菠菜，對人體各方面都是有著一些幫助，那孕婦能吃菠菜嗎，對這個也是很多人不太瞭解的，下面就詳細的介紹下。

孕婦能吃菠菜嗎：

孕婦吃菠菜的好處

首先，菠菜能促進生長發育，增強抗病能力菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。

其次，菠菜可以保障營養，增進健康。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

最後，菠菜能促進人體新陳代謝，延緩衰老，菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

適合孕婦食用的菠菜食譜：菠菜蛋皮

食譜原料

主料： 雞蛋 400克 菠菜 400克

輔料： 蝦米 30克

調料： 芥末 10克 芝麻醬 10克 澱粉(豌豆) 10克 醋 8克 大蒜 8克 鹽 6克 味精 2克 大豆油 25克

製作方法

1.將大蒜去皮剁成末備用;雞蛋磕入碗內，加入澱粉和精鹽3克攪勻，炒鍋置火上，放油燒熱，把雞蛋液倒入鍋內轉動其鍋，蛋液攤成薄片餅，攤好後揭下，翻面，再略煎一下取出放在菜板上，切成4釐米長的絲;菠菜去根洗淨，放入沸水鍋內稍燙撈出，用涼開水過涼，擠淨水分，切成4釐米長的段，碼入盤內，再把雞絲圍繞在四周;海米用開水泡發好，放在菠菜上。

2.芥末粉和芝麻醬用少量水稀釋一下，加入精鹽、味精、米醋和蒜末調成汁，澆在菠菜上拌勻即成。

通過以上介紹，對孕婦能吃菠菜嗎，都是有著一些瞭解，女性在懷孕的時候，也是可以選擇這樣蔬菜，不過在對它製作上，也是可以按照雅思方式進行，但是要注意的是，對這樣食物吃的時候，女性也是要適量，利於身體消化。