中醫常識

中藥鐵皮石斛

鐵皮石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長。是養生膳食原料,中藥製藥原料,養生花草茶原料,養生藥酒原料,溫灸按摩原料,泡腳泡澡原料,保健填充材料。

鐵皮石斛具有滋陰養血、增強免疫的功能,能夠滋養陰液、潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果,不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水準,使血正常,可促進迴圈、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

鐵皮石斛,為蘭科多年生附生草本植物。生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上,喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境,不耐寒。一般均能耐-5℃的低溫。石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數十種,鐵皮石斛為石斛之極品,它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨特的藥用價值,以其莖入藥,中藥名:石斛,屬補益藥中的補陰藥,《中國藥典》:益胃生津,滋陰清熱。鐵皮石斛等少數品種之嫩莖,扭成螺旋狀或彈簧狀,曬乾,商品稱為耳環石斛,又名楓鬥。

1、野生鐵皮環境:野生的鐵皮石斛一般生長在海拔100-3000米高度之間,常附生於樹上或岩石上,喜溫暖。濕潤和半陰環境,不耐寒。生長適溫18~30℃,生長期以16~21℃更為合適,休眠期16~18℃,晚間溫度為10~13℃,溫差保持在10~15℃最佳。白天溫度超過30℃對石斛生長影響不大,冬季溫度不低於10℃。幼苗在10℃以下容易受凍,對生長的環境條件要求苛刻。野生鐵皮的自然繁殖能力低、生長緩慢,目前已禁止採摘。雖然鐵皮石斛的藥性功能冠蓋石斛之首,但目前市場上流通的鐵皮石斛,基本都為人工栽培品種。

2、人工種植: 由於鐵皮石斛生長環境的苛刻性,人工栽培鐵皮石斛必須攻克品種穩定的技術難關,防止鐵皮品種的退化。因此人工栽培的鐵皮石斛一般分為兩種,一種是在鐵皮的源產地,也就是中醫藥講究的“地道”產地,如雲南、浙江等地,依靠天然的適宜環境,以大棚的形式種栽,其產量、品質都較易受當地環境限制。另一種則是通過仿野生類比的方式,利用一系列的設施設備類比最適宜鐵皮石斛生長的基質、溫度、光照、空氣品質、濕度等環境條件,形成專業獨特的“小氣候”,再通過現代農業管理手段控制病蟲害,來確保鐵皮石斛的品種和品質的穩定。

中醫診斷為陰虛體弱者、壓力過大、工作過勞、熬夜加班導致的亞健康、長期飲酒、吸煙導致的肝肺受損、生活不規律導致的胃腸羸弱、上火引起的咽喉疼痛、體液迴圈不佳引起的便秘、痤瘡、口乾舌燥者宜食用。