豬肉白菜餃子

餃子是很多人喜愛吃的，餃子餡的種類有很多，在對餃子選擇的時候，可以根據自己的喜愛進行，常見的餃子餡就是韭菜雞蛋，這樣餡子的餃子在吃的時候，對身體也是沒有任何損害的，而且長期選擇，也利於身體各方面發展，那豬肉白菜餃子也是很多人最愛，這類餃子受到很多人歡迎。

不過在對豬肉白菜餃子做法上，也是需要注意不能隨意進行，這類餃子在製作上，都是有著一些不錯方法，因此製作的是，也是需要對這些方法進行一些認識。

豬肉白菜餃子：

材料：豬肉餡(精肉)半斤，白菜4片葉子，蔥1根，鹽2勺，雞精1勺，胡椒粉1勺，食用油2勺，香油1勺，糖1勺，餃子皮30張。

做法：

1.先把白菜切碎，加入鹽殺5分鐘

2.用漏勺撈出攥幹，放入盆中待用

5.放入肉餡，白菜，切碎的蔥

6.加入調料攪拌均勻，餡就OK啦

7.包餃子

8.鍋內做水，裡面放1勺鹽，燒開下餃子啦餃子放進去，攪鍋，炒菜勺翻過來，貼邊入鍋，攪動，以免沾鍋。加蓋。第一次沸騰起來，加一碗涼水進去，繼續加蓋煮。第二次沸騰，再加一碗涼水，加蓋煮，第三次沸騰，開蓋煮1-2分鐘即可。

以上就是對豬肉白菜餃子做法一些介紹，這類餃子製作的時候，可以按照以上方法進行製作，製作這類餃子的時候，也是需要注意餃子餡一定要拌勻，而且在鹽的放入上，不能過多，這樣在吃的時候，口味上才會適中，這點也是要注意的。