健康食療

擺脫春乏吃什麼 十款食療方幫你提神

春天是百病多發的季節,很多人會出現困倦乏力、眼澀頭暈、昏昏欲睡、整日提不起精神等春乏現象,昏昏欲睡的感覺不僅影響工作也影響生活。真可謂“春困不是病,困起來要人命”。下面小編就為大家介紹幾則解春乏食療方,提神效果俱佳,大家不妨試試。

山藥桂圓燉甲魚

山藥35克,桂圓肉15克,甲魚1只,料酒、鹽、蔥、薑、雞湯各適量。用熱水燙甲魚,切開,去內臟,洗淨,與山藥、桂圓肉、料酒、鹽、蔥、薑一起入砂鍋內,加入雞湯燉至甲魚熟爛即可食用。

鴿肉參芪湯

白鴿1只,黨參20克,黃芪、淮山藥各30克,鹽、味精、生薑、蔥花、胡椒粉各適量。將白鴿肉切塊,放入砂鍋內,與黨參、黃芪、淮山藥一起加水適量煎煮至鴿肉熟後,加鹽、味精、生薑、蔥花、胡椒粉調味,喝湯吃肉,隔日1次。

芪精棗湯

黃芪15克,黃精10克,大棗6枚。水煎服,每日1劑。

核桃丹參佛手飲

核桃仁5個,佛手片6克,丹參10克。將丹參、佛手片加水適量煎煮至沸,去渣取汁,在此汁液中加入搗爛如泥的核桃仁拌勻,用小火煎煮10分鐘,待溫度適宜時即可飲用。

山藥胡桃粥

鮮山藥100克,扁豆、胡桃肉各50克,粳米60克,精鹽、味精、生薑、蔥花各適量。將山藥洗淨、切片,與扁豆、胡桃肉、粳米共放入砂鍋內,加水適量煮粥,待粥將熟時加精鹽、味精、生薑、蔥花調味即成,佐餐食。

二米紅棗粥

糯米100克,薏米仁500克,紅棗50克,紅糖適量。將糯米搗碎;薏米仁洗淨;紅棗去核,共放入砂鍋內,加水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入紅糖稍煮片刻即成,佐餐食。

韭菜粥

先將洗淨的粳米100克倒入鍋內,加水煮沸,再加入洗淨切碎的韭菜550克,同煮成粥,早、晚隨量服用。韭菜富含維生素A、B、C和糖類及蛋白質,且有調味殺菌、安神解乏等作用。因其性熱助陽,凡陰虛體質或身有瘡瘍者不宜食用。

山藥紅棗粥

紅棗25克,山藥25克,粳米100克,白糖適量。將紅棗用溫水泡軟洗淨,粳米淘洗乾淨,山藥去皮洗淨切成小塊;將紅棗、粳米、山藥放在一起煮成粥,吃時放適量白糖攪拌即可。此粥有補虛益氣、健脾和胃、鎮靜安神、美白潤膚、祛濕解困之功效。

薏仁紅棗粥

取紅棗50克,薏苡仁50克,粳米100克,同煮為粥,早、晚溫熱服食。薏苡仁味甘淡性涼,能健脾滲濕;紅棗其性平和,具有良好的補益作用,能養血安神,適用於久病體虛、脾胃功能虛弱者服用。

枸杞粥

取枸杞50克,粳米100克,同煮成粥,早、晚隨量服食。枸杞子性味甘平,為肝腎經要藥,是一種滋補肝腎的藥食兩用之品。春季選食枸杞粥,可以補肝腎不足,治虛勞咳嗽久治不愈者(無外感)。此外,枸杞粥還有潤肺清心、鎮靜安神、降低血糖和膽固醇、促進肝細胞新生等作用。