夏季清熱解暑五食療方

夏天天氣炎熱，太陽光照時間延長，地面溫度升高，人們活動在高溫下很容易中暑。那麼，在容易中暑的情況下，人們的飲食應注意些什麼呢?又應該吃些什麼來調理身體呢?今天為大家搜集了五個解暑食療方，可以幫你快速降暑清熱，歡迎選擇應用之。

食療方之一：海帶冬瓜豆瓣湯-----消暑利尿

1、方劑：浸發海帶100克，冬瓜500克，去皮蠶豆瓣100克，香油及鹽適量。

2、製作：將海帶和蠶豆瓣一起下鍋，用香油煸炒一下，然後添加500克清水，加蓋燒煮，待蠶豆煮熟時，再把冬瓜和鹽一併放入，繼續燒至冬瓜九成熟，即可停火出鍋。

3、功效：消暑利尿。治中暑頭昏、頭痛、煩渴。

食療方之二：紅糖綠豆沙-----解暑祛熱毒

1、方劑：綠豆100克，紅糖25克。

2、製作：將綠豆煮爛，用勺在鍋中搗碎如泥，再以文火煮至無湯，加紅糖調味即成。

食療方之三：綠豆絲瓜花-----解暑

1、方劑：綠豆60克，鮮絲瓜花8朵。

2、製作：用清水一大碗，先煮綠豆至熟，然後撈出豆，再加入絲瓜花煮沸。溫服湯汁。

3、功效：清熱，解暑。治夏季氣溫酷熱引起的中暑。

食療方之四：冬瓜汁-----解暑、熱、煩、渴

1、方劑：鮮冬瓜一個。

2、製作：將冬瓜洗淨，切成碎塊，打成汁。

3、功效：消暑，清熱，除煩。對中暑後煩躁不安、口渴、尿黃，有清熱利尿之作用。

食療方之五：扁荷粥-----解暑

1、方劑：白扁豆50克，冰糖30克，鮮荷葉1小張，大米50克。

2、製作：先用清水把白米洗淨，浸泡。鍋內加水三碗煮白扁豆，水沸後下白米小火煎煮，待扁豆已黏軟，放入冰糖及洗淨的鮮荷葉，再煮20分鐘即成。

3、功效：消暑解熱，和胃厚腸，止泄瀉。

3、功效：清熱解毒。治小兒暑熱生瘡疔。夏季炎熱時小兒常食用有解暑清熱，除煩解渴之功用。