榴蓮營養價值好，皮也是寶

榴蓮殼有清熱解毒的功效，常被用來煲湯，榴蓮殼煲湯后能吃嗎?榴蓮殼食用部分是里面的白瓤，可加瘦肉或者是雞一起來煲湯。四季養生網帶你看看榴蓮殼煲湯后能吃嗎。

榴蓮果肉十分滑嫩，氣味也是十分的獨特，經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果，那么，榴蓮殼呢?你是否每次吃完榴蓮后都把那長滿刺的榴蓮殼給丟掉了呢?那你就是大錯特錯了。可以說整個榴蓮都是寶來的，包括榴蓮殼。榴蓮殼是敗火良品，常用的做法是用來煲湯。

榴蓮殼煲湯后能吃嗎?

榴蓮殼煲湯后能吃嗎?答案是肯定的。

榴蓮殼煲湯做法如下：榴蓮殼(半只)，雞1只(約重700克)，姜片，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。同時放進煲里面去煲，煲好后里面的湯和料都能吃。

榴蓮殼的食用是只食用里面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。用榴蓮殼煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。

現代人的生活節奏快，工作壓力大，加上熬夜和不良的生活習慣，很多年輕人都會出現氣虛、體乏、精力不支的現象，那么榴蓮殼湯就是最佳的選擇。榴蓮殼可以補陽補氣，我們這里用的是白色的瓤部，如果是腫瘤病人，可以直接把外面帶刺的硬殼放入鍋內一起煮，能夠很好的抗癌消腫。

剝榴蓮殼有什么竅門?

榴蓮具有后熟作用，應將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開，這時可將果肉取出。用刀把榴蓮底部的凸起部位切離，就可以看見里面的紋路了，然后用刀順著紋路切一道，再用手掰開，取出榴蓮肉瓣食之即可。

中國吃網提醒，從表皮可認識榴蓮的優劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好，果粒多，果肉厚而細膩;如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質粗。或用手將相鄰的兩個刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

榴蓮殼的功效與作用

榴蓮殼看上去雖然又硬又刺，但它其實是可以吃的哦，而且是敗火的良品。不過榴蓮殼吃的是里面白色的那部分，可用來煲湯或水煮，很香也很補，還有有降火的功效哦。用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，還能起到補血益氣、滋潤養陰等的作用。

1、清熱降火、滋潤養陰。雖然榴蓮上火，但榴蓮殼可是敗火的良品，用來煲湯或煮水喝可以清熱降火，有滋潤養陰、補血益氣等功效。

2、美膚、治療皮膚病。用榴蓮殼煮的水來洗澡，不僅可以美膚養顏，而且還能治療皮膚瘙癢，榴蓮殼可是皮膚病藥材之一。

3、制作肥皂。榴蓮殼和其他化學物一起，還能用來合成肥皂，作用很大哦。