素炒胡蘿卜

眼睛是心靈的窗戶，但是現在由于工作、學習近視的人越來越多了，想要恢復自己的視力，還得從日常的飲食做起;今天小編就向大家推薦一道有明目、防輻射等功效的家常菜品，一起來學習一下吧。

素炒胡蘿卜的材料：

主料：胡蘿卜300克

輔料：豆腐干150克

調料：醬油10克,白砂糖10克,味精2克,鹽3克,植物油25克

素炒胡蘿卜的做法：

1. 胡蘿卜去頭、去尾、洗凈，切成薄片;

2. 豆腐干切成片;

3. 洗凈炒鍋置旺火上燒熱，倒入植物油，待鍋中植物油升溫至六成熱時，放入豆腐干煸炒幾下;

4. 再放胡蘿卜片，炒至胡蘿卜片將熟，放入醬油、精鹽、白糖、味精;

5. 炒至胡蘿卜成熟，出鍋裝盤即可。

素炒胡蘿卜的功效：明目、預防骨質疏松、防輻射