素炒胡蘿蔔
文章導讀
眼睛是心靈的窗戶，但是現在由於工作、學習近視的人越來越多了，想要恢復自己的視力，還得從日常的飲食做起;今天小編就向大家推薦一道有明目、防輻射等功效的家常菜品，一起來學習一下吧。
素炒胡蘿蔔的材料：
主料：胡蘿蔔300克
輔料：豆腐乾150克
調料：醬油10克,白砂糖10克,味精2克,鹽3克,植物油25克
素炒胡蘿蔔的做法：
1. 胡蘿蔔去頭、去尾、洗淨，切成薄片;
2. 豆腐乾切成片;
3. 洗淨炒鍋置旺火上燒熱，倒入植物油，待鍋中植物油升溫至六成熱時，放入豆腐乾煸炒幾下;
4. 再放胡蘿蔔片，炒至胡蘿蔔片將熟，放入醬油、精鹽、白糖、味精;
5. 炒至胡蘿蔔成熟，出鍋裝盤即可。
素炒胡蘿蔔的功效：明目、預防骨質疏鬆、防輻射