健康食譜

頭發干枯掉發怎么辦 專家推薦食譜

冬日是進補的最佳時機,而此時天氣的影響會加劇頭發脫落的速度,脫發、掉發現象嚴重。此時不如在日常的飲食中選用一些進補的食材,比如補血、補腎、滋陰的食材來達到調理的功效,也不會擔心容易上火。

羊肉、何首烏、桂圓、黑豆、花生衣都是最常用來補血養發的食療。但要療效好,最好按照如下的藥膳方子來烹制。

推薦一:羊骨粥

做法:準備羊脛骨1-2根,搗碎,加紅棗、桂圓各10枚,糯米100-150克,加水適量,煮粥食用。可從當年冬至吃到來年立春。此粥有溫腎補血的功效,適合脫發兼腎虛腰酸、輕度貧血者。

推薦二:何首烏雞蛋煲

做法:準備何首烏60克,雞蛋2個,加水同煮,雞蛋熟后,去殼取蛋再煮約5分鐘,吃蛋飲湯。本品適用于血虛體弱引起的須發早白、脫發過多、未老先衰,對“虛不受補”者療效更佳。

推薦三:補血養發果脯羹

做法:準備干品龍眼肉50克,小紅棗30克,桑椹子30克,枸杞子30克,蜂蜜適量。加水適量,用小火煎煮30分鐘,放入蜂蜜,煮至汁液粘稠即可。每天吃大約10克。此方有養血生發之作用,對面色蒼白、陰血虧損者尤為適合。

推薦四:紅棗花生衣湯

做法:準備花生米100克溫水中泡后,取花生衣與紅棗10枚同放入鍋內,用泡花生米的水,小火煎煮約半小時,加入適量紅糖即成。每日飲3次,飲湯食棗。此方有養血補血之效,適于身體虛弱者的生發、烏發。

最后提示一點,進補的食材仍需要適量食用,特別是住在南方的人們,受到天氣因素的影響,羊肉等進補食材只能適量食用,不可過度食用,否則仍舊會引發上火、便秘等癥狀。