健康食譜

12食療幫你遠離便秘

便秘怎麼調理

1、牛乳粥

先將梗米100g淘淨煮粥,在粥將熟時加入鮮牛奶適量,再繼續熬煮成粥,早、晚餐時,溫熱食用。

功效:此方有補虛損、潤五臟、通燥結之功,可治大便燥結等。

2、麻油拌菠菜

每次用鮮菠菜250g洗淨,待鍋中水煮沸,加入食鹽適量調味,把菠菜置沸鹽水中燙約3分鐘,取出,加麻油拌勻服食。

功效:富含維生素C、纖維素,能維持人體酸堿平衡,使大便通暢。

3、韭菜粥

將粳米100g,韭菜60g同煮成粥即可食用。

功效:富含B族維生素、纖維素,刺激胃腸道蠕動。

4、香菇香蕉粥

香菇100g,香蕉100g,熟火腿片100g,熟雞絲30g,煮湯食用。

功效:含豐富的膳食纖維,有健胃消食、潤腸通便之功效。

痙攣性便秘和阻塞性便秘的患者,膳食中應避免刺激性食物,如辣芥末、椒、生薑等及含植物纖維素的產渣食物,而應給以少渣的半流質飲食。

5、蜂蜜麻油

蜂蜜一小勺,麻油數滴,衝開水一杯,臨睡前飲食,療效甚佳。

功效:滑腸去積,消食和胃。

6、白蘿蔔汁

鮮白蘿蔔250g,洗淨,去皮,搗碎,用紗布擠汁,加蜂蜜適量,每日清晨空腹服用。

功效:味甘性涼,消膩去脂化痰,通便降脂化食消積。

7、冰糖燉香蕉

每次將2-3只香蕉,去皮加適量冰糖,隔水燉熟服食。

功效:消火安神,消食行滯,潤腸通便。

8、蜂蜜

每天早起後空腹喝一杯蜂蜜水,除了潤通腸道,還有增強腸蠕動的功效,進而縮短排便時間。不過,如果您有糖尿病,則需謹慎。

9、玉米

粗糧中的玉米,人稱“黃金”食品。說實話,本人小時候就是吃玉米長大的:玉米麵窩頭、玉米麵貼餅子,等等,上頓吃、下頓吃,都給我吃煩了,曾發誓這輩子再不吃這“玩意兒”。豈料現如今,這東西倒成了“寶貝”。

不過說實話,玉米屬於粗纖維,能加快腸胃的蠕動。時而吃些這“玩意兒”確實通便。

10、咖啡

有人說喝咖啡能通便,我覺得有點“怪異”,說是通過咖啡對腸胃的刺激作用達到排出宿便的目的,本人姑且信之。不過,您可信可不信,有興趣您試一試,不就知道了嗎­

11、豆漿

豆漿能通便,本人更是覺得怪異。不過,本人才疏學淺您不必計較。

據說,豆漿中含有膳食纖維,所以能通便。而且大街上到處都有賣的,用起來十分方便。不過,建議您如有可能,最好自己在家裡磨,那是又溫馨又有品質保證。

12、香蕉

吃香蕉能通便,這個大家都知道,沒什麼稀奇的了。我們老爺子活到快90歲,他的眾多養生“秘方”之一,就是“吃香蕉以利通便”。

溫馨提示:發生便秘除了及時用藥,其關鍵是日常生活中要進行防護措施,養成良好的生活習慣和飲食習慣。如早晨起床喝一杯涼開水能刺激胃腸道蠕動。預防便秘最好能養成每天早晨定時排便的習慣。只有防治結合,才能遠離便秘,健康輕鬆地生活。便秘患者要多食水果、蔬菜,以增加水分和有機酸,多食含維生素B族的食品,如豆類、粗糧等以增加腸道的緊張力。此外多吃海菜,便於在腸道內吸收水分使糞便結塊軟化。