你知道枸杞子的作用與功效嗎？

枸杞子是我們生活中十分常見的一種食材，它的吃法有很多種，可以生吃，也可以用來泡酒，泡水喝，而不同的吃法會有不同的功效，在目前它受到了一些注重養生的朋友的關注，不過要說到枸杞子的作用與功效，很多人卻并不明白，下面，營養專家就為大家做個介紹。

枸杞子是一種藥食兩用的食品，它對人體具有很好的滋補功效，具體說來枸杞子的作用與功效主要如下：

總的說來，枸杞子的作用主要表現在兩個方面，一個就是抗脂肪肚，還有一個就是擬膽堿樣作用。

1. 抗脂肪肝的作用

夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉氨酶的活性作指標)。如給大鼠較長期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高;同時對BSP、SGPT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗均有改善作用。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內起甲基供應體的作用。

2.擬膽堿樣作用

枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經可抑制此反應。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無此作用，對兔耳血管則為擴張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。

下面再來看看枸杞子的功效：

枸杞 補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。

讀過上述文章，大家對于枸杞子的作用與功效都不再陌生了吧，專家同時指出，雖然枸杞子具有很好的養生效果，但是它同樣也存在著一些副作用，如果身體健康，而且并沒有虛證的話，在平時應適量食用，否則容易引起上火，反而對身體不利。