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便秘能吃牛肉嗎

在我家每逢過節過年的時候,我媽才會給我們買牛肉,包牛肉丸的餃子,小時候我們就都盼著過節,過年的時候,因為那樣才能吃到愛吃的牛肉了,長大后自己出來工作了,每一次去超市的時候,一定要買牛肉吃,來彌補小時候的遺憾,那么是不是所有的人都可以吃呢,便秘能吃牛肉嗎?

牛肉在我們日常生活中,到處都能看到它的身影,而且做法也各不相同,在大廚的精心研究下,牛肉被做成一道道鮮美可口的菜,還有做成包子,跟餛飩,等等,可見牛肉遍布了我們身邊的各個角落,那么便秘能吃牛肉嗎?

熗肉絲萵筍

原料:

生瘦牛肉150克,凈萵筍150克,雞蛋清1個,濕淀粉40克,熟豆油500克(實耗50克),精鹽、味精、花椒粒、姜絲、蔥絲各適量。

做法:

1。將 生牛肉切絲,與少許精鹽、濕淀粉、蛋清抓勻,放入溫油內迅速劃散開,見變色時撈出,用涼水過涼,瀝干水;萵筍切絲,用開水燙透撈出,用涼水過涼,瀝凈水裝盤。

2。萵筍絲上放上肉絲、蔥絲、姜絲,澆上炸好的花椒油,略燜一會兒,再加精鹽、味精,拌勻即成。

特點:

味鮮,質脆嫩。

涼拌牛肉片

原料:

熟牛腿肉300克,蒜頭10克,番茄少司50克,白醋2克,嫩黃瓜200克,白糖100克,香油50克,精鹽3克。

做法:

1。將熟牛腿肉切成薄片,放大碗中;蒜頭剝去皮,洗凈,拍碎,剁成細末;嫩黃瓜洗凈,切成片,用精鹽略腌,擠去水。

2。將熟牛腿肉片、黃瓜片同放大碗中,加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌勻,裝盤即成。

特點:

酸甜味香,清爽利口,夏令冷菜。

通過以上了解我們知道了牛肉的兩種做法,希望愛吃牛肉的人們趕快行動起來吧!做給最愛的家人,讓他們好好的享受一番,那么便秘能吃牛肉嗎?希望人們能正確的了解,合理的食用牛肉。