健康食療

食醋的醫療保健作用有哪些

食醋在我們的日常生活中太常見了,醋常常被當做調料調入我們的菜肴中讓我們的菜肴更美味,醋味酸,有很好的促消化增食欲的作用,很多人也知道醋有美容養顏的功效,除了這些常見的作用之外,醋還有很多醫療保健功效,下面我們具體來看看食醋的保健作用。

1.增食欲,助消化

醋可以促使胃液增加從而增加食欲助消化,調入菜肴中還能增加美味程度,還可以保護食物中的維生素c不被破壞。

2.抑制病菌,預防疾病

食醋中的醋酸有很好的抑菌、殺菌作用,夏季吃醋能預防腸道傳染病,還可以用食醋來消毒預防流感病毒。

3.治療病痛

古代醫書中有記載食醋治病的案例,如華佗用醋治療蛔蟲引起的腹痛,張仲景用醋治療咽喉痛等,現代醫學研究還發現食醋能抑制癌細胞的生長擴散。

4.美容養發

醋是美容佳品,醋中的酸性物質、甘油、醛類化合物對人體的皮膚有柔和、刺激的作用,可以使血管鬆弛擴張,營養供應充足,使皮膚濡潤,可以在日常洗臉時在臉盆內加一湯匙醋能美白肌膚。另外醋還能養發護法,對頭屑多、頭皮癢、頭髮分叉等問題有很好的療效,還能讓頭髮變烏黑柔軟。

以上是食醋功效的具體功效,總之,醋就是用處多多又營養美味的食物,美容防病都可以常吃醋。