健康食療

冬季預防疾病 適合喝六款湯

常喝骨湯抗衰老

人的機體組織都有一個慢慢老化的過程,到了中老年之後,老化速度加快,如果不注意保養,皮膚就會變得乾燥、鬆弛、彈性降低,出現皺紋,還會有頭暈、胸悶、神經衰弱等病症。骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白等能夠疏通人體微循環,從而改善老化症狀。

多喝雞湯抗感冒

冬季喝雞湯對感冒、支氣管炎等疾病有著很好的預防作用,雞湯可以加快咽喉部及支氣管黏膜的血液迴圈,增加黏液分泌,及時清除呼吸道病毒,促進咳嗽、咽幹、喉痛等症狀的緩解,還有利於體弱多病者增強抵抗力。

多喝麵湯增記憶

麵粉含有大量的卵磷脂,卵磷脂能有效補充人腦中的乙醯膽鹼,而乙醯膽鹼可增強人腦記憶能力。同時,卵磷脂極容易與水結合,因此煮麵湯時,大量的卵磷脂溶于湯內,多喝麵湯對改善記憶力很有意義。

多喝菜湯增抗污染能力

各種新鮮蔬菜都含有大量的鹼性成分,容易溶于湯中,喝蔬菜湯可使體內血液呈弱鹼性,並使沉積於細胞中的污染物或毒性物質重新溶解,並隨尿液排出體外,達到解毒功能。

常喝海帶湯促新陳代謝

海帶含有大量的碘,有助於甲狀腺激素的合成,此種激素具有產熱效應,通過加快組織細胞的氧化過程,提高人體的基礎代謝,並使皮膚血流加快,從而促進人體的新陳代謝。

常喝魚湯防哮喘

魚湯中含有一種特殊的脂肪酸,具有抗炎作用,可阻止呼吸道發炎,防止哮喘發作。每週喝二三次魚湯,因呼吸道感染而引起的哮喘發生率能減少75%。