健康食療

秋季疾病高發 八款食療專治感冒咳嗽

秋季天氣漸涼,早晚溫差大,身體有時不適應,稍不注意很容易引發疾病,特別是容易感冒咳嗽,那么秋天感冒咳嗽,吃什么可以調理呢?下面給大家推薦八款食療,照著吃療效好,一起來看看吧。

1、蘿卜蜂蜜飲:將白蘿卜5片、生姜3片、大棗3枚加水適量煮沸約30分鐘,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。蘿卜味辛、甘,性涼,有清熱生津,涼血止血,化痰止咳等作用。生姜是散風寒、止嘔下氣的常用藥,大棗多作和胃養血及調和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛風止咳的作用。

2、百合蜜:將百合60克洗凈晾干,與蜂蜜30克拌勻,入鍋隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有潤肺止咳、清心安神作用。

3、雪梨燉冰糖:將雪梨1-2個去皮、核,與冰糖30-60克置瓷杯內,隔水燉至冰糖溶化。梨子潤肺清熱、生津止渴,與冰糖同用,增強潤肺止咳作用,治療肺燥咳嗽,干咳無痰,唇干咽干。

4、鮮梨貝母:將梨500克去皮剖開,去核,把貝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗內蒸熟。清熱化痰,散結解表,用治咳嗽或肺癰,寒戰,咳嗽,發熱,口干, 咽燥,痰黃腥臭或膿血痰等。

5、紅糖姜棗湯:紅糖30克,鮮姜15克,紅棗30克以水三碗煎至過半。驅風散寒,治傷風咳嗽,胃寒刺痛,產后受寒腹瀉、惡陰等。

優質紅棗推薦:新疆玉棗、和田紅棗

6、荸薺百合羹:將荸薺30克洗凈去皮搗爛,雪梨l個洗凈連皮切碎去核,百合1克洗凈后,三者混合加水煎煮,后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。荸薺味甘,性微寒,能清熱生津,涼血解毒,化痰消積等作用。其含淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分,荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用;梨能清熱生津。

7、劍花豬肺湯:將豬肺1具洗凈,擠除泡沫,切塊,起油鍋,加生姜爆炒后入砂鍋。加入南杏、桑白皮、劍花25-30克,同煲成湯,調味后飲湯。劍花又性味甘微寒,有清熱潤肺,止咳作用,常用治肺結核,支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺,化痰止咳功效。

8、絲瓜粥:絲瓜500克連皮洗凈切塊備用,粳米100克煮粥,將熟時加入絲瓜、蝦米15克及其他配料。絲瓜味甘性涼,能清熱此痰、涼血、解毒。