健康保健:50歲以後生活該怎麼過?
過了中年以後,開始注意血糖、膽固醇、凸出的肚子,狂吃保健食品,是不是你的寫照呢?就算這麼做,也掩蓋不了健康檢查報告上的那些紅色數字的人也不在少數,那麼該怎麼辦?
50歲過後,身體該換引擎了:
許多營養書都告訴你,每天都該攝取六大類食物。尤其年輕的時候我們食用許多澱粉類食物,這是因為澱粉食物能創造爆發力,無論是運動、工作都能短時間內達成。然而50歲後爆發力減弱,就像汽車該換引擎一樣,如果持續吃過多澱粉反而會促使細胞氧化加速,也就老得更快。
轉向地中海式的食生活:
所謂的地中海飲食,許多人一開始會聯想到義大利菜,但其實本處想強調的是義大利菜中豐富的蔬果與海鮮。在義大利,多使用紅椒、紫洋蔥這類受到強烈日曬的蔬菜,內含有高量的抗氧化成分。而義大利菜的烹調方式也相當簡單,通常放些番茄、橄欖油就可以直接上菜,沒有過多燒烤反而對身體最好。進食順序方面,先從蔬菜類開始,接著是湯、肉或魚貝類,儘量刪除澱粉類食物。如果怕餓肚子,可以多吃些蔬菜或魚貝。50歲以後的飲食生活,最重要的就是要多攝取蛋白質,少攝取油脂與澱粉。當然,澱粉會讓血糖極速上升,而高油脂則是對腸胃有很大的傷害,尤其是含有飽和脂肪酸的肉類必須注意,最好多吃不飽和脂肪酸(EPA/DHA)的魚類。 過了50歲以後,每個人都開始擔心自己的健康狀況走下坡。其實現在開始重拾健康還來得及,一起提高健康IQ,樂人生下半場。