營養飲食

鴨脖子吃死人!你還在吃嗎?

昨日下午,家住廣州梅花園的小石一時貪嘴從路邊流動攤販那兒買了20元鹵鴨脖,沒想到這一包鴨脖子就差點讓他丟了性命。他食用鴨脖子後出現胸悶喘氣困難、嘴唇發紫,和他一同食用鴨脖子的4人也出現了同樣症狀。同伴立即將病情最重的兩人送入南方醫院。吃的最多的小石入院10分鐘後出現缺氧昏迷抽搐症狀,他的動脈和靜脈血因缺氧呈咖啡色,醫生一度下了病危通知書。圖為撿回性命的石先生仍在病床上打點滴。

經警方調查,石先生食物中毒是吃了添加亞硝酸鹽的鴨脖子而導致的,無牌攤販錯把亞硝酸鹽當成鹽放入鴨脖子中。圖為送急診中毒患者指甲發紫,抽血驗血的血液都是咖啡色。

經過醫生全力搶救,並使用亞硝酸鹽中毒特效藥才為小石保住了性命。而在小石和同伴入院後又先後有2人送入南方醫院,4人送入157醫院。都是亞硝酸鹽中毒症狀。賣鴨脖的流動攤主已被警方控制,而在荔枝崗的作坊也被查封。據瞭解,引發中毒的可能是工業鹽或非法食品添加劑。

毒鴨脖來自這裡:荔枝崗出租房內的作坊。賣鴨脖的檔主已被警方控制,其在荔枝崗出租房內的作坊被查封。據本報記者,其黑作坊藏匿隱蔽,衛生無比糟糕,滿是臭氣,地面還有一箱白色的鹽,估計就是鹽出的問題。