在外用餐，怎樣才能吃的最健康？

在現代忙碌的生活中，為了珍惜寶貴的時間，甚至三餐不定時、不定量，有些人甚至沒有辦法好好的吃一餐，尤其是早餐及中餐，經常會被忽略甚至不吃，而在晚上比較空檔的時間時，才注意起該好好用餐了，因此就大快朵頤吃得夠飽，殊不知已違背了正常飲食的原則，正確應該是早餐吃的好、午餐吃的飽、晚餐吃的少（重質不重量），若長期如此的話，可能會延伸一些身體的狀況，應該加以注意，對於外食族怎樣才是較健康的飲食，在食物的選擇上有以下幾點建議：

一、奶類：

1.牛奶最好選擇低脂、脫脂；優酪乳最好選擇原味、低脂，這種也是對營養吸收有很好幫助的。

2.各式調味乳，比如常見的牛奶加雞蛋、咖啡牛奶乳等，含糖量高，應避免選購。

二、肉類：

1.雞魚肉、海鮮含有的油量比較低，適合選購。

2.五花肉類、加工成的肉食品，如臘肉、豬的大腸等含油量高，不宜選購。

三、蔬菜類：

1.多選購維生素C含量高的蔬菜，如捲心菜、青椒等。

2.煮著吃菜時要控制好用油的量，“燙”一下青菜，的烹調方式最好。

四、水果類：

1.多買一點新鮮水果，醃的水果最好別買。

2.香蕉和荔枝等水果甜度高，少量攝取即可。

五、油脂類：

1以植物油為主，要合理烹調的方式，儘量不以油炸、油炒而是煮熟的食物淋上加以攪拌這樣最健康。

2.儘量避免人造奶油、含反式脂肪酸性質的食物。