健康食療

貧血的人吃什麼好 推薦6款補血健胃藥膳粥

貧血對人體的危害是非常大的,不僅危害健康,而且會使人的臉色發黃,毫無光彩。那麼你知道吃什麼補血嗎?今天

小米南瓜粥

原料:小米150克、南瓜300克

做法:

南瓜去皮切丁,小米淘洗乾淨,放入電飯煲浸泡1小時後,熬煮至軟爛即可。

小米紅棗粥

原料:小米30克、棗10顆

做法:

1. 小米洗淨瀝幹水分;紅棗洗淨去核。

2. 小米,放入平底鍋,用小火炒至乾爽,並飄出香味即好。

3. 炒好的小米倒入砂鍋,放入去核的紅棗,倒入足量冷水,大火煮開,轉小火熬至濃稠成粥即可。

小米玉米粥

原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖

做法:

1. 小米、玉米碎淘洗乾淨,放入鍋內,加水,開大火煮。

2. 轉小火,用湯勺攪拌一下,再煮至米碎軟料黏稠,按自已的喜好放進冰糖即可。

雞茸豆腐胡蘿蔔小米粥

原料:小米、雞肉、豆腐、胡蘿蔔

做法:

1. 先把小米粥煮好;雞胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥。

2. 雞肉豆腐泥放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子;胡蘿蔔切成薄片蒸熟,再碾碎。

3. 把胡蘿蔔泥混合到粥中,再放入煮熟的雞肉豆腐碎即可。

紅糖小米粥

原料:小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。

做法:

1. 小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗淨,去核,紅棗肉切碎備用。

2. 取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮,待紅棗肉軟爛後放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘即可。

蛋黃小米粥

原料:小米2小把、雞蛋1個

做法:

1. 砂鍋中加入兩碗水,燒開;小米洗兩遍,瀝幹水;雞蛋煮熟。

2. 鍋中水開後,放入小米,攪拌幾下,中火燒開後,改小火煮5分鐘。

3. 雞蛋剝去殼,取出蛋黃,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗內,上面撒上碎的蛋黃即可。