​什麼人需要補鐵？補鐵的飲食技巧！

什麼人需要補鐵?大家都說女生生理期來時，鐵流失的特別快，而平時女性比男性在體質上也是較容易有貧血的問題，但是現在發現缺鐵已經不再是單一女性的問題了，體內造血和廢物運輸都要依賴鐵，缺鐵，會導致免疫系統衰弱、大腦及肌肉功能損壞。腸道、腎臟和女生的生理期都會流失鐵，所以補血就要先從最重要的補鐵開始。

哪些族群需要鐵?

如果你發現怎麼休息都還是累?食欲差?最近頭髮、指甲容易斷裂或是呈現湯匙狀指甲?梳一梳頭發，頭髮掉滿地?穿再多也是手腳冰冷?皮膚乾燥到會浮粉，怎麼上妝看起來都是臉色蠟黃?這些排除掉疾病的因素，有可能你就是缺鐵族哦!!

如何補鐵?

食物中的鐵有分兩種形式，一種是血基質鐵(存在於動物性食物中，吸收率較高)，另外一種是非血基質鐵(存在於蔬菜中，吸收率較低)，所以女性生理期來時，大家都會說來一碗豬肝湯吧!!但是豬肝等內臟類的食物含膽固醇高，建議在經期後攝取1-2碗，平時不需要額外補充。而現代人養生，要避開紅肉的膽固醇及高油脂，其實如果從植物性食物中來補充也是非常建議的，吸收率低但是只要將”量”提高，再搭配一些小技巧，其實是可以達到聰明又養生的健康補血。

不想要有膽固醇負擔又想要補鐵的人，你可以這樣做:

1.選擇高鐵的綠色蔬菜，每天要吃到三大碗，你可以選擇紅鳳菜、莧菜、空心菜、甜菜根、紫菜等等

2.選擇含鐵的保健飲品，例如四物鐵、甜菜根飲品、也可以選擇幫助造血的鐵 加維生素B6、B12的錠劑等等。

3.以上2點都可以搭配維生素C高的食材，幫助鐵的吸收，所以不管你是吃錠狀或膠囊的保健食品，或是現在最紅的飲品，建議可以搭配柳橙汁、黑醋栗汁，提高植物性中非血基質鐵的吸收率。