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保護胃腸道,謹防食道逆流的5大飲食殺手!

每次大餐之後,很多人常常感覺胃腸難受,主要原因是吃得太飽、太油或是吃了消化不利的食物,導致胃部排氣延遲、腹壓過高。另外,也有部分大家是因吃飽就馬上熬夜打牌、看電視而同時又吃下許多零食、茶水及抽煙,更加重胃食道逆流的症狀,導致睡到半夜會爬起床吐胃酸,影響作息與食欲!下面就介紹下引起胃食道出現逆流的一些菜品:

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TOP1:鹵豬腳中的筍乾由於纖維質粗大、難消化,豬腳脂肪過厚也過度油膩,容易引發胃脹氣及胃食道出現逆流;而佛跳牆同樣有肉類脂肪過多以及油膩的特點,此外其中常見的紅薯類其纖維素也過粗不易消化;除了上述兩道菜,麻油雞由於添加過多麻油、米酒,加上辛香料過度使用,三道菜色可是大家不能不防的一號殺手!

TOP2:醃漬食品例如臘腸、臘肉等本來就很難消化,再搭配蔥蒜等辛辣香料,也是引發胃食道症狀殺手之一!

TOP3:過年的年糕八寶飯,米粉、蘿蔔糕和芋頭糕等澱粉加工製品,由於該類食品消化不易,過度的澱粉容易造成過飽的情形,因此也是引發胃食道症狀殺手之一!

TOP4:大家常用的醬料如沙茶醬、辣蔥蒜、麻油等,因為辛辣油膩的緣故,又容易被過量添加在菜中,所以是大家不得不防的四號殺手!

TOP5:糖果、堅果等點心零食吃下肚!堅果熱量高、油脂多加上纖維厚,本身就難消化,而糖果糖分過高,容易導致分泌過多的胃酸,更別說一般大家常常吃飽以後就吃這些零食,更是對胃腸雪上加霜的五號殺手。