中醫常識

脾胃虛寒多吃5種黃色食物

脾胃虛寒的人很多東西都不適宜吃,想要吃到自己喜歡吃的東西就要先調理好自己的脾胃,改善脾胃虛寒現象,脾胃虛寒要多吃黃色食物,比如玉米、南瓜、地瓜等等。

建議脾胃虛寒的人應多吃一些黃色食物,原因有二:

1、黃色食物中維生素A、D的含量均比較豐富。維生素A能保護腸道、呼吸道黏膜,減少胃炎等疾患發生。維生素D有促進鈣、磷元素吸收的作用,能壯骨強筋。

2、可提供優質蛋白、脂肪、維生素和微量元素等,常食對脾胃大有裨益。下面小編就為大家介紹5種黃色食物以及它們的做法。

一、玉米

玉米是粗糧中的保健佳品,它的纖維含量很高,可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄,是降低血脂、治療便秘,養顏美容、防止腸癌的最佳食物。玉米有利尿降壓作用。胡蘿蔔維生素A含量很高,能促進機體正常生長繁殖、防止呼吸道感染、保護視力、有防癌抗癌的作用。

食譜推薦:枸杞玉米五彩羹

做法:

1、將枸杞子洗淨泡軟,鳳梨,胡蘿蔔去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗乾淨。

2、鍋中加入清水適量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。

二、南瓜

南瓜是健胃消食的高手,其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激,適合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分還能幫助食物消化。

食譜推薦:南瓜小米紅豆粥

做法:將老南瓜洗淨切細,大、小米淘淨煮粥,沸時放入南瓜,至粥熟。

功效:粥乃人間第一保健品,容易被消化吸收,此粥潤五臟、補氣血,特別適合脾胃虛弱的老年人。可以在粥里加一些同為溫性的紅豆,能起到暖胃之效。

三、地瓜

地瓜具有補脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。

推薦食譜:拔絲地瓜

主料:地瓜500克

調料:白糖150克,清水100克,香油30克,花生油1000克

做法:

1、地瓜洗淨去皮,切成滾刀塊。

2、勺內加花生油燒至90℃時,把地瓜塊放入油內炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。

3、勺刷淨加清水、白糖,用慢火熬糖,從水大泡變成水小泡;從糖大泡變成糖小泡至濃稠變色時,倒入炸好的地瓜離勺、顛勺,使糖液完全沾在地瓜上。

4、倒入抹過香油的盤內,上桌的時候要上碗白水,沾著吃,才不沾牙。

四、馬鈴薯

馬鈴薯味甘、性平。具有補氣、健脾的作用。宜於脾虛體弱,食欲不振,消化不良。發芽的馬鈴薯芽與皮有毒,忌食。

推薦食譜:土豆南瓜湯

主料:土豆、南瓜

配料:杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精

做法:

1、把土豆和南瓜切小塊,杏脯、紅棗切小粒,枸杞泡水。

2、鍋裡放入少許油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下,加水,再加鹽和蘑菇精少許。

3、把2倒入高壓鍋,加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞,燜5~8分鐘(也可以在燉鍋中慢慢燉,直到土豆和南瓜熟爛)即可

五、蜂膠液

蜂膠(propolis)是蜜蜂從植物芽孢或樹幹破皮傷處採集來的樹脂(樹膠),並混入蜜蜂上顎腺的分泌物,和蜂蠟、少量花粉等加工而成的一種具有芳香氣味和黏性的膠狀固體物質。蜂膠所含有的豐富而獨特的生物活性物質,使其具有抗菌、消炎、止癢、抗氧化、增強免疫、降血糖、降血脂、抗腫瘤等多種功能,對人體有著廣泛的醫療、保健作用。

脾胃虛寒是可以調理的,多吃上面5種黃色食物就可以緩解脾胃虛寒症狀,日常生活中一定要少吃生冷冰涼的食物。