健康食療

百合的治病功效及食療方

百合的治病功效及食療方

百合,又名仙丹、番韭,百合植株只有一莖,莖粗,三月生苗,高二三尺,百合花有兩種,一種在5、6月時開白花,花有六瓣,有五寸長,一種開紅花,葉子細長像柳葉。

中醫認為,百合味甘,性平,具有補中益氣、安心定神、養五臟、利小便的功效,能治療咽喉腫痛、腳氣熱咳、膈部脹痛等症。

治療偏方

1、治肺病吐血

取適量新鮮百合籽,搗爛成汁,用水送服或者煎食。

2、治腸風下血

取百合、酒適量,放鍋裡炒到百合微紅時,倒出研末,用湯服送。

3、治天泡濕瘡

百合花暴曬成幹,研末,和入菜油,塗在因天氣引起的小兒濕瘡處。也可以用生百合籽,搗爛塗擦,2天后即可看到效果。

4、治支氣管擴張

取百合、蛤粉各一兩,百部六錢,白及二兩,一起研末,煉蜜為丸(1丸約6克),每次服用1丸,每天服用3次。

食療方

1、百合金菊茶

材料:金銀花、薄荷0.5克,綠茶1克,菊花3朵,幹百合2朵

做法:材料放入茶杯裡,倒入沸水沖泡5分鐘,代茶飲用,每天喝一劑。

功效:利咽消腫,清肝明目,能治療肝熱目赤、咽喉腫痛、內熱等症。

2、百合豬肉湯

材料:豬瘦肉200克,百合50克,鹽適量

做法:豬瘦肉洗淨切小塊,百合泡發,一起放入鍋裡,加水慢燉,至到肉酥爛,加鹽調味即可。

功效:養血安神,清熱潤肺,能治療因肺結核、神經衰弱引起的氣促、乾咳、低熱等症。