營養飲食

養生保健:推薦15種高效排毒食物

排毒食物推薦1:糙米

稻穀脫去稻殼後的果實便是糙米。糙米由皮層、胚乳和胚三部分組成。糙米的皮層包括果皮、種皮、珠心層和糊粉層,這些皮層組織富含維他命、礦物質與膳食纖維。

膳食纖維可促進腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動,軟化糞便,預防便秘和腸癌;膳食纖維還能與膽汁中的膽固醇結合,促進膽固醇的排出,從而幫助高血脂症患者降低血脂。

除此之外,糙米中米糠和胚芽部分富含維生素B和維生素E,能提高人體免疫功能,促進血液迴圈。糙米還能將有害於身體的各種公害物質、有毒物質以及重金屬等中和後排出體外。

排毒食物推薦2:魔芋豆腐

自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維,可以促進腸道的蠕動,減輕腸道壓力。此外,魔芋豆腐中的膳食纖維可以在腸壁上形成保護膜,縮短食物在腸道中的停留時間。

排毒食物推薦3:海帶

海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。常食海帶能增加碘的攝入、可防治地方性甲狀腺腫大。此外,海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排泄。

排毒食物推薦4:黑木耳

黑木耳中含有豐富的纖維素和植物膠質,這兩種物質能夠促進胃腸蠕動,並能在短時間內吸附殘留於腸道的“毒素”,並將其排出體外,且對膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。

排毒食物推薦5:豬血

豬血中的血漿蛋白經胃酸分解後,可產生一種消毒及潤腸的物質,這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應,並有利於將這些有害物帶出體外,堪稱人體汙物的“清道夫”。

排毒食物推薦6:蜂蜜

《藥品化義》:“蜂蜜采百花之精,味甘主補、滋養五臟、體滑主利、潤澤三焦、生用通利大腸,老年便結更宜服之。”,由此可見,蜂蜜有潤腸通便的功效。

蜂蜜中的葡萄糖和果糖,能促進肝糖原的合成、儲存及利用,增強肝臟的解毒功能,並增強肝細胞的再生、修復能力,從而間接起到保護肝臟的作用。

排毒食物推薦7:優酪乳

優酪乳中富含乳酸菌。乳酸菌可以維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。乳酸菌還會產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動,從而防止便秘。優酪乳中所含的多種酶可促進消化吸收。優酪乳中的活性菌,能夠幫助人體改善乳糖不受耐、便秘、腹瀉、腸炎等病症,還可以提高機體免疫力。

排毒食物推薦8:花生

花生中的不飽和脂肪酸含量相當高,可降低血液中膽固醇和甘油三酯;花生纖維組織中的可溶性纖維進入人體腸道後,會像海綿一樣吸收液體和其他物質,然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外,從而有效減少有害物質在體內的積存,降低腸癌風險;花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質,可增加腸道的韌性。

排毒食物推薦9:西蘭花

西蘭花富含大量的維生素C,每100g西蘭花就含88mg維生素C,常食西蘭花可增強肝臟解毒能力,並能提高機體的免疫力。

排毒食物推薦10:綠葉蔬菜

綠葉菜多為鹼性,可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質,使體液保持弱鹼性,從而清除血中有毒物。

排毒食物推薦11:洋蔥

洋蔥富含硒元素(Se)和槲皮素。硒(Se)是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性,阻止癌細胞生長。洋蔥能提高人體的纖溶活性,達到清血的功效。

腸道中益生菌和致病菌共存,當致病菌打敗益生菌時,腸道菌群的平衡就被打破,可能導致便秘、腹瀉等多種問題。洋蔥是一種富含低聚糖的食物,能夠給腸道內的益生菌補充養分。所以,多吃洋蔥可增加腸道內益生菌的數量,達到平衡腸道菌群的功效。

排毒食物推薦12:大蒜

大蒜中含有的大蒜素是一種強大的抗菌物質,能活化細胞、加快腸胃蠕動、促進新陳代謝、緩解疲勞。

排毒食物推薦13:豆類

豆類中含有大量非水溶性膳食纖維,能夠減少食物在腸道內的停留時間,預防便秘,降低結腸癌風險。

排毒食物推薦14:山藥

山藥中的黏液蛋白,富含多巴胺,能夠礦擴張血管、改善血液迴圈、加速排毒過程、縮短排毒時間。

此外,山藥含有大量的膳食纖維,能刺激腸道蠕動預防便秘。

排毒食物推薦15:韭菜

韭菜不僅富含膳食纖維和類黃酮,而且還含有大量的錳(Mn)元素。錳(Mn)有助生成消化酶,同時還會產生大量維生素A,有助腸道內壁修復。韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘、預防腸癌。