營養飲食

養生保健:盤點番茄的9大健康益處

1.最近的一項研究表明,番茄的高維生素A含量可以幫助預防黃斑變性和嚴重眼病。此外,食用番茄可以降低患上白內障的風險。番茄豐富的植物化學物質、抗氧化劑番茄紅素、葉黃素和玉米黃質,能保護眼睛不受光線損害。

2.説明對抗癌症

根據發表在美國國家癌症研究所雜誌的一項研究,大量食用番茄可以幫助對抗前列腺癌。當然也可以幫助減少其他一些癌症,如胃癌、肺癌、宮頸癌、咽、口腔、咽喉、直腸、結腸、食道和卵巢癌的患病風險。這是因為番茄含有高抗氧化劑番茄紅素。如果你想提高番茄的抗癌作用,嘗試著用橄欖油去烹調他們吧。

3.清潔皮膚

經常吃番茄能幫助你清潔皮膚,使它看起來更加完美。番茄含有強大的抗氧化劑番茄紅素,它可以保護肌膚免受陽光的傷害,降低皮膚對紫外線的敏感度,減少皺紋和細紋的產生。你可以使用番茄治癒粉刺,皮疹及收縮毛孔。將番茄打碎塗在皮膚上,可以有效改善肌膚暗沉,使其恢復健康的光澤。

4.降低血糖水準

番茄中含有非常少的碳水化合物,它們有助於降低血糖水準。番茄中還含有鉻,有助於控制血糖和纖維,在一定程度上控制血糖水準使其不至於過高。一些研究發現,番茄中的強大的抗氧化劑可以保護血液和腎臟,而這一特性的發現在糖尿病領域產生了極大的影響。

5.促進良好的睡眠

番茄是番茄紅素和維生素C的重要來源,這些營養素可以幫助你睡得更好。所以,如果你總是困擾於入睡,考慮增加番茄到你的日常飲食吧。你可以把番茄加在湯或沙拉中,甚至可以做一杯番茄冰沙來獲取營養。

6.保持骨骼健康

番茄含有維生素K和鈣有助於保持骨骼的健康。因此,吃番茄可以幫助修復和強化你的骨頭。研究顯示,抗氧化劑番茄紅素還可以提高骨品質和幫助對抗骨質疏鬆症。

7.緩解慢性疼痛

由於含有消炎藥中的成分,如類胡蘿蔔素和類黃酮,番茄可緩解慢性疼痛。我們知道經常感到輕度或中度疼痛的人通常都有炎症。一項研究顯示,每天喝一杯番茄汁可以有效降低導致炎症的腫瘤壞死因數-α在血液中約34%的含量。因此,番茄對於患有慢性健康問題,如心臟疾病、骨質疏鬆症、癌症和阿爾茨海默氏症患者來說是非常有益處的食物。

8. 給你健康的頭髮

吃番茄也對你的頭髮也有好處。番茄中豐富的維生素和鐵,有助於強韌你的頭髮,甚至可以為損壞的,毫無生氣的頭髮增加光澤。此外,食用番茄能夠平衡頭髮的pH水準。如果您有頭皮屑和頭皮發癢,可以嘗試在洗髮後用鮮番茄汁再洗一遍,4到5分鐘後用冷水或溫水沖洗乾淨。但是不要過於頻繁用番茄汁洗頭髮,因為他們的酸度會使你的你的頭髮變的乾枯。

9.幫助減肥

如果你正在嘗試丟掉那些惱人的脂肪,在日常飲食中加入番茄吧。它們低脂肪而且不含膽固醇。番茄中含有大量的纖維和水,所以他們會讓你在不攝入卡路里的同時覺得很飽。你可以吃番茄生吃或將它們添加到的砂鍋菜、沙拉和其他有助於健康的飯菜中。

新鮮的、曬乾的、燉的、搗成泥的或榨成汁的,如此多益處和如此多吃法的番茄是否已讓你為它怦然心動?讓番茄出現在你的日常飲食中,給你的每一天都帶來健康吧。你愛番茄嗎?你知道他們的健康益處嗎?