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吃鹽過多的危害

鹽,日常生活中必須的調味品,提供著一些人體所必需的元素。假如不放鹽,飯菜就會沒滋味,影響人的食欲。要想做出美味的佳餚,少不了鹽的輔助作用。鹽的使用,需要適量。一旦使用鹽過量,就會危害人體健康。很多疾病的產生,與吃鹽過多有著緊密的關聯,比如心血管疾病和呼吸道方面的感染。一些腸胃疾病的產生,就與鹽刺激胃粘膜有關。吃鹽過多的最嚴重後果是睡眠猝死。具體來說,吃鹽過多有下面三個方面的危害。

1、糖尿病在某種程度上就是一種心腦血管病,因為許多糖尿病人就很容易併發許多心血管疾病,鹽是促發心血管疾病的推手。鹽過多影響鈣的代謝,增加鈣的流失,從而加重甚至導致骨質疏鬆。

2、吃的鹽多了以後,大家都會覺得口渴,這時候喝進去的水不是隨著排便排出體外,而是進入血管,從而增加血容量,進而增加血壓。醬油,吃飯的小白瓷勺的多半勺醬油,頂一克食鹽。

3、松花蛋、火腿腸裡面添加了很多高鈉成份。飲料中也是含有大量的鈉離子,一瓶飲料的含鈉量是幾十到幾百鈉離子。芹菜也是高鈉蔬菜,對於傳說芹菜是降壓蔬菜,也是很有爭議的,目前對其對高血壓的真正作用還沒有確切的定論。

生活中很多人重口味,飯菜要吃很鹹的,否則就覺得吃不下去。可以逐步有意識的改變自己的這個問題,吃一些比較清淡的東西,大約三個月的時間,就會慢慢養成良好的習慣。當然,吃鹽多了,可以採取一些補救措施,吃一些諸如土豆、菠菜、香菇之類的富含鉀離子的蔬菜,或者直接吃一些粗糧,起到中和作用。