健康食用水果注意事項

水果是我們生活中不可或缺的營養食物，常吃水果對身體有很多的好處，這是大家都懂得的道理。但是吃水果也是有方法和一些應該注意的事情的，不然，也會吃出問題的。比如在生活中有些家裡會將擺放時間過長的沒有食用的一些水果加工成為湯菜，認為也是很有營養的，其實這樣的做法是錯誤的。那是因為這些水果經過長時間的放置很可能已經脫水而且變幹，甚至有蟲蛀、腐爛的情況。營養流失很大很可能不宜食用。所以想要做水果餐還是最好選用一些新鮮的水果為好。下面小編就給大家來講一講食用水果應該注意的。

一、忌食水果過多

過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。

不論是生吃水果還是煮食，都不能夠過量食用，否則飲食營養不均衡，會給身體帶來負擔，特別是銅、鐵等礦質元素嚴重缺乏時，很容易引起貧血等病症，如果營養攝入不足，養生不成還會給自己的身體帶來負擔。

二、吃水果忌不衛生

食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗淨消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

有些家庭會將擺放得太久不食用的蘋果、梨子等做成菜肴，但這些水果經長時間的擺放很可能已經脫水變幹，甚至有蟲蛀、腐爛。營養流失之餘很可能不宜食用。所以水果餐最好採用新鮮的水果。

三、水果忌用酒精消毒

酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。

所以食水果前，為了洗淨去除農藥，可以用鹽水浸泡或少量的洗滌劑清洗，用流水沖刷即可。衛生乾淨之餘也要儘量保留水果的風味。

通過上面的分享，我想大家應該對於正確、安全的食用水果的一些注意的事情有所瞭解了。在生活中我們能一低昂要注意這些問題，只有吃的健康了，身體才會更好。祝願朋友們身體都能夠健康。