綠豆平時有什麼樣的養生功效呢

特別是夏天的時候，很多家庭都會做一些綠豆湯喝，其實就是為了能夠消暑，但是經常的喝綠豆湯也挺好，那麼有沒有什麼別的好處了，綠豆目前來說很多家庭都會買，一些生活中人們對於綠豆的功效包括哪些，大多數人還真的是不清楚的，其實全面的瞭解一下綠豆的功效，尤其是下面講述的還是很全面的，希望大家都能夠正確的認識綠豆，多吃綠豆有很多的好處的，大家應該多加重視起來。

1、清熱：吃綠豆可以敗火

首先，最為人熟知的就是綠豆可以清熱。在烈日炎炎暑氣襲人的夏季，喝上幾碗冰涼的綠豆湯，煩渴頓減，神清氣爽。為什麼綠豆有這樣好的功效呢？

不過說綠豆能清熱，指的不單是“暑熱”，“暑熱”含義就太狹隘了，只能指夏天，而綠豆的食用是不分時令的，只要是身體裡有“火”，那麼就能用綠豆祛除。正如所說的“潤燥熱”一樣，“燥熱”是什麼？從醫學的角度說，就是體內有燥火，像目赤腫痛，牙齦、咽喉痛，耳鳴或鼻出血等，都是燥氣損傷了津液，就是平時說的上火了。

2、養脾胃：中和過食葷、辣的胃熱

綠豆還有個很好的作用是“厚腸胃”，怎麼理解呢？中醫上把有補益腸胃或使腸胃健實的作用稱為厚腸胃，說綠豆能補益腸胃，多指它能夠清腸胃之熱。

我們知道五臟屬陰，六腑為陽，脾與胃相表裡，脾屬陰喜燥惡濕，胃屬陽喜潤惡燥，一旦我們飲食不注意，過葷過辣，胃就容易生熱，這時性寒涼入胃經的綠豆，最能起到滋養脾胃的作用，人們常說綠豆粥敗火就是這個原因。

小貼士：

綠豆性寒涼，脾胃虛弱和寒涼體質的人不宜多吃。因此寒涼體質和脾胃虛弱的人不宜多食綠豆。但如果要避免吃得過於寒涼，可以選擇多加一些粳米煮粥，粳米性平，補中益氣，正適合脾胃虛弱的人食用。

3、解毒：體內熱毒食物中毒

綠豆還有一個重要作用就是解毒，解什麼“毒”呢？我國古代眾醫家都指出了綠豆清熱解毒的功效，其中有上面講的因身體裡有火而生的熱毒，如長痘瘡等症。

一些很容易生氣的人，而且脾氣很急的人多吃綠豆確實是挺好的，因為一些綠豆能夠讓自己的身體很好的靜下來，而且能夠敗火，如果你感冒了，或者是臉上有一些上火的疙瘩了，可以多做一些綠豆湯，或者是用綠豆做一些別的吃的，都是可以起到敗火的功效的，很多好處都是有的，希望平時大家多買一些綠豆，自己在家做粥喝，身體不舒服了，也可以使用綠豆。