健康食譜

排毒吃什麼最有效 四款美食高效快速甩肉

排毒是我們養生的重要任務之一,如果體內毒素不及時排乾淨,會導致臉色變得難看,身體肥胖,那麼如何排毒呢?很多人以為排毒一定要吃藥,其實並不是這樣的,大口吃肉,大口喝湯也可以輕鬆排毒,今天小編就介紹4款美味排毒菜肴,簡單易做、營養健康,趕緊一起來看一下吧。

蘆筍培根湯

材料:蘆筍400克、培根100克、牛奶300克、橄欖油20克、鹽3克、胡椒粉2克、芝士1小塊(或奶酥20克)、麵粉10克。

做法

1、把處理好的350克蘆筍放入食物料理機打成泥備用;另50克蘆筍切段備用;

2、熱鍋熱橄欖油,加入蘆筍泥、牛奶、麵粉一起煮到滾;再加入培根、蘆筍段旺火繼續煮15分鐘;

3、加胡椒粉、鹽調味,灑上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。

木耳鮮蝦凍

材料:蝦10只、黑木耳10克、青豆50克、玉米5克、胡蘿蔔1根、瓊脂1把、食鹽3克、雞精1克、高湯750毫升。

做法

1、將瓊脂放入冷水中浸泡軟化。木耳用適量溫水浸泡,撒入少許澱粉,可以有助於木耳的清潔。木耳軟化後,徹底清洗乾淨,瀝幹水份備用。

2、胡蘿蔔去皮洗淨後切丁。青豆,玉米粒洗淨後瀝幹水份。木耳和鮮蝦剁碎備用。

3、鍋中放入高湯中加熱,放入胡蘿蔔丁,青豆,玉米粒和鮮蝦碎,木耳碎煮熟(約3分鐘),放入少許鹽和雞精。之後倒入泡好的瓊脂,不停劃圈攪拌直到瓊脂完全融解後關火。

4、容器中塗沫上許橄欖油。待湯稍冷卻一點後,倒入容器中,完全冷卻後,放入冰箱冷藏半小時,食用前倒扣出來即可。

魚香肉絲

材料:豬裡脊肉300克、竹筍200克、黑木耳10多、食鹽3克、醬油15毫升、醋30毫升、蔥15克、薑15克、蒜15克、料酒5毫升、香油3毫升、白砂糖15毫升、剁椒40克、水45毫升。

做法

1、將豬裡脊切絲。黑木耳用40度溫水泡發後洗淨切絲。筍切絲。蔥薑蒜切末。將肉絲放入碗中,調入水澱粉攪拌均勻後醃制5分鐘。將蔥末放入碗中,調入醬油,醋,料酒,糖,鹽,香油,清水和水澱粉攪拌均勻備用。

2、燒熱鍋後倒入油,待油7成熱時候,倒入肉絲煸炒至肉絲變色脫生後,用鏟子鏟到鍋的一側,倒入蒜末薑末和剁椒,炒出香味後,和肉絲混合。

3、倒入筍絲和木耳絲,翻炒2分鐘後,倒入調好的汁,由下向上翻炒20秒鐘,待湯汁略黏稠即可出鍋。

蜜汁杏鮑菇

材料:杏鮑菇、香草碎、蜂蜜。

做法

1、杏鮑菇洗淨切成約1cm的厚片,用刀尖劃出紋路,以便於進味兒;

2、將1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少許醬油、適量鹽和胡椒粉混合拌勻成調味醬汁;

3、將杏鮑菇碼放在平底鍋中,均勻澆上醬汁,醃制15分鐘左右;

4、然後撒上適量香草碎,用中小火將杏鮑菇煎熟,醬汁收幹即可。