健康食療

春季吃什麼減肥 六款瘦身湯滋潤又消脂

春季減肥的時候尤其適合喝點瘦身湯。喝湯對身體好是毋庸置疑的,湯水還能滋潤皮膚,那麼瘦身湯的功效也不用多說了吧!今天小編就來為你推薦幾款款美味的瘦身湯減肥食譜,製作方法都很簡單,而且食材在市場或超市就能買到,輕輕鬆松就能製作完成,讓你在這個春天喝出窈窕身材!

除脂瘦身番茄蘆筍紫菜湯

功效:降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。

材料:紫菜6片,扁尖80克,蘆筍240克,番茄2個,味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。

做法:①鮮筍、番茄洗淨切好。②扁尖發好、洗淨、撕開,再切長段。③紫菜撕成大塊狀。④起炒鍋,放5碗上湯,扁尖、番茄、鮮筍,加調味料,煮5分鐘,再放入紫菜,淋上麻油即可上桌。

山斑魚豆腐瘦肉湯

功效:滋陰潤燥、輕身強智、消除脂肪。

材料:山斑魚(剖淨)約400克,瘦肉(切片)160克,豆腐(切塊)1塊,薑2片,鹽、胡椒粉適量。

做法:①山斑魚煎至兩面黃備用。②待水煲沸,放入各作料煲1~2小時,撇去浮沫,以鹽、胡椒粉調味即成。

田雞冬菇草菇蘑菇湯

功效:利水消腫、益氣延年、消脂降壓。

材料:田雞640克,冬菇20克,草菇160克,蘑菇80克,薑、鹽、生抽各適量。

做法:①田雞洗淨,冬菇浸軟去腳,草菇切去泥頭洗淨,蘑菇沖淨。②水煲開後,將田雞、冬菇、草菇、薑片加入煲20分鐘,加蘑菇再煲10分鐘,下鹽、生抽調味即可。

素蝦仁冬瓜盅

功效:補益五臟、分解脂肪、清腸降壓。

材料:冬瓜盅1個,竹笙8克,白果120克,冬菇2朵,扁尖40克,白蘿蔔1個,素蝦仁(豆製品)80克,鮮筍1支,味精、鹽、麻油、上湯各適量。

做法:①鮮筍、白蘿蔔去皮洗淨,切小丁塊;竹笙發好切小段;冬菇泡好去蒂,洗淨切小丁塊;扁尖發好洗淨切小丁塊。②冬瓜兩頭切平,外皮雕花備用。③白果、素蝦仁洗淨與上列材料一起,全部放進盅裡,加調味料,上湯8碗,上籠蒸20分鐘拿出,淋上麻油即可上桌。

黃豆醬黃魚豆腐湯

功效:健脾開胃、清熱潤燥、減肥瘦身。

材料:黃魚1條,豆腐2塊,油炸粉、酒各1湯匙,花生油3匙,黃豆醬3茶匙,薑汁1茶匙,蔥2根。

做法:①將魚剖開,除內臟,洗淨;魚背劃幾條裂縫,再放入鹽、酒和薑汁液泡2小時,然後沖水,瀝幹。②油炸粉加水調成糊,將魚黏糊,用熱油炸至金黃色。③黃豆醬加2碗水調勻放熱油鍋內,加入切成小塊的豆腐和炸魚;先用猛火煮開,小火燜2分鐘,再加調味料,加蔥花便可飲用。

無花果雪梨雪耳瘦肉湯

功效:清潤消滯、降壓通便、有利減肥。

材料:雪梨(去心,切塊)1個,雪耳(浸透,撕開)幾朵,無花果(切片)2粒,瘦肉160克,鹽適量。

做法:將豬肉塊出水過冷後,與雪梨、雪耳、無花果加開水煲1~2小時,以鹽調味即可。