南風天吃什麼祛濕 11種食物祛濕效果好

最近氣溫雖然在升高，但是大家會發現家裡的地板、牆壁變得水淋淋的，經常會有水珠冒出來，這其實是南風天在作怪，南風天的時候也會導致我們人體濕氣變重，讓人覺得四肢沉重、沒有精神，這個時候需要吃些祛濕的食物，那麼，南風天吃什麼祛濕好呢？

何為回南天？

回南天也就是我們俗稱的南風天，是天氣返潮現象，一般出現在春季的二三月份，主要是因為冷空氣走後，暖濕氣流迅速反攻，致使氣溫回升，空氣濕度加大，一些冰冷的物體表面遇到暖濕氣流後，容易產生水珠。

飲食祛濕總則

少食：蝦蟹、芒果、榴槤等濕熱、滯膩之物

多食：扁豆、玉米、鯉魚、鯽魚、芡實等祛濕之物。

早春“回南天”大舉殺到，地面、牆板掛滿“淚珠”，濕漉漉讓人感覺不爽，腳底生寒。環境潮濕人也會受內傷變“濕人”，出現身體倦怠、胸悶、腹瀉、食欲差等“過濕”症狀。“濕人們”還愛發濕疹，出現關節疼痛。更不可以預測的是，濕氣可能長期潛伏體內，條件成熟就竄出來作亂，讓頑疾再次發作。

專家介紹，“回南天”潮濕悶熱，這在中醫中是一種“濕邪”，會由皮膚侵犯至體內。其實，不僅回南天，這類濕熱天氣嶺南地區常見，因而南方人飲食總有諸多禁忌，不敢吃辣怕上火就跟這種氣候特徵有關。入鄉隨俗，“濕人們”確實得挑挑嘴祛祛濕。

所謂“濕邪之物”指的是該食物吃進肚子之後，人會產生“內濕”，出現多種不適症狀，如脹痛口苦、食欲差，肢體沉重等等。很多熱帶特有的水果如菠蘿蜜、榴槤、芒果都屬於助濕之物。回南天濕氣重，大家不宜多吃，特別是當明顯感到環境濕氣帶來的不適時。專家說，蝦蟹等海鮮也助長濕氣，想解饞別乘這個時候吃，不如用鯉魚、鯽魚這類有祛濕功效的水產替代。

如果愛煲湯煲粥，推薦大家在材料中加入玉米、薏米、芡實、扁豆，這類食材有除濕功效。推薦食譜有：玉米排骨湯、冬瓜煲老鴨、薏米扁豆雜糧粥等等，大家可以在食譜中靈活添加。

回南天大家都盼著出太陽，有太陽時不妨抓緊時間曬曬自己，曬曬毛巾、被褥，利用紫外線讓心情、身體、環境都不發黴，這也是祛濕的法寶。

天氣潮濕，有人認為應該通過辛辣之物驅除體內濕氣，在飲食中增加生薑、大蒜、辣椒這類辛溫之物，這是錯誤的。

專家表示，驅寒不等於祛濕。上面推薦的玉米、扁豆、薏米、芡實等能祛濕性質比較平和，適合任何體質的人使用，嶺南地區濕熱氣候居多，不管是不是回南天，都可以加入食材。但選姜蒜這類溫補的食物則要依體質而定。如果本人是寒體，平日腹瀉畏寒問題多，可以多食用，獲得祛濕又驅寒的效果;如果自己是火氣大的熱體質，再吃“火物”反而增加身體濕邪之氣。除了可以選擇上述性平的食物外，還可選用土茯苓煲湯飲，這款“涼湯”達到祛濕目的。

回南天吃什麼祛濕

1、赤小豆

赤小豆味甘，入心、小腸經，具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效。它清熱作用比綠豆弱，但利水祛濕作用更強，不但可以治療一般的水腫，甚至可以治療“大腹水病”，即肝硬化腹水。赤小豆一般用來熬粥或做餡。

2、白扁豆

首推的就是有“長壽豆”之稱的大白扁豆。它具有和胃化濕、健脾利水、止瀉等功能，主治脾虛腹瀉、噁心嘔吐、食欲不振、赤白帶下等症。白扁豆的補脾除濕效果極其理想，就是比較不容易熟，可以用高壓鍋壓，提前泡一下更容易軟爛。

3、蔥、薑、蒜

在春天裡，萬物生髮，本身就應該多吃一些蔥、薑、蒜。而針對體內的濕氣，我們還可以嘗試在家裡煮一碗熱辣辣的姜湯，用姜湯的絕妙效用將體內的濕氣逼散出來，待到全身發過汗以後，病症就會有所緩解，這個辦法同樣適用於淋雨後預防感冒。

4、玉米

玉米性味甘平，健脾開胃，利水通淋。適合患有水腫及淋症的人士。建議用玉米煎湯代茶，最好加入玉米須同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此湯具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等症。

5、薏米

據《本草綱目》記載，薏米：“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年”。有利水消腫、健脾去濕、清熱排膿等功效。薏米可以和紅豆煮粥，就是單純的薏米加紅豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，長期堅持就會有效果了。

6、黃瓜

黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿等有獨特的功效，對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果。但是黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃醃黃瓜。

7、芡實

芡實是滋補性強的食物，能健脾祛濕、固腎止瀉，有補而不峻、防燥不膩的優勢。在蘇東坡的養生之道中，就強調吃芡實。鮮芡實或幹芡實泡水後可直接嚼服，也可將其和蓮子、茯苓、山藥一起煮成四神湯，具有健脾、利濕、補腎的功效，適合大部分人飲用。

8、芹菜

芹菜性涼，有清熱除煩、平肝、利水消腫、涼血止血的功效。主治高血壓、頭痛、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經不調、赤白帶下、瘰鬁、痄腮等病症。是回南天祛濕、清腸、緩解肝火旺盛的最好食品。

9、豇豆

豇豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品；具有補中益氣，健脾利濕、通利小便的功效。《滇南本草》中記述其“治脾土虛弱，開胃健脾”。尤其適宜於糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。

10、鯽魚

鯽魚有健脾利濕的功效，適用於脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。鯽魚可以健脾利濕，且含動物蛋白質比較豐富，對脾胃不和有幫助，與薏米等其他可健脾利濕的食材配合食用，效果更佳。

11、冬瓜皮

歷代本草記載，冬瓜皮能治腫脹、消熱毒、利小便。冬瓜皮是一味藥材，味甘，性微寒，有清熱利水、解毒消腫的功效，常常在臨床上用於治療濕熱導致的水腫、小便不利、腹瀉等病證，同時也能夠治療濕熱引起的皮膚病，可以用於治療疔瘡腫毒，若是皮膚濕疹可以使用冬瓜皮食用或外用。

上面為大家介紹了南風天祛濕吃什麼好，南風天祛濕可以多吃些赤小豆、薏米、玉米、鯽魚這樣健脾祛濕的食物，另外，大家洗頭後一定要及時吹幹頭髮、等頭髮幹了在睡覺，以免濕氣入體。