最適合秋季食用的7種健康水果

導語：隨著秋天的到來，天氣漸漸涼了。而季節的變化表示我們的餐桌上也應該添加點“秋天的味道”!秋季是豐收的季節，食用應季的水果和蔬菜，不但鮮美且健康。那麼今天就隨我們一起看看這個秋天該吃什麼水果吧。

1. 蘋果

蘋果口味酸甜，能夠滿足生食或者烤制菜肴的多種需求。只是在清洗乾淨的前提下，儘量食用果皮，因為其蘊含了豐富的促進健康的黃酮類化合物。

營養特點：·富含抗氧化劑·每個蘋果約含膳食纖維4g

建議食用時間(應季)：8月-11月

2. 梨

梨子因其甘甜多汁的特點深受人們的喜愛。加熱和烹飪能夠將梨子更加美妙的味道帶出，因此試試烘焙梨和水煮梨吧?

營養特點：·富含維生素C和銅·每個梨子約含膳食纖維4g

建議食用時間(應季)：8月-次年2月

3. 石榴

這種味道略酸的水果已經因其抗氧化的功效而被報導多次。石榴果汁可以使湯更加濃郁，石榴種子則可以用於在沙拉中提味。

營養特點：·加州大學洛杉磯分校的一項研究顯示：石榴汁比紅葡萄酒含有更多的抗氧化劑·富含維生素C和葉酸

建議食用時間(應季)：8月-12月

4. 棗椰

中東人最愛的甜味水果，最佳的食用方法是用文火燉、切碎後放入甜點中或者配奶油芝士或杏仁。

營養：·低脂·富含膳食纖維·富含鉀

建議食用時間(應季)：9月-12月

5. 獼猴桃

獼猴桃可以為你的食譜增加熱帶風味。獼猴桃和草莓、哈密瓜或桔子混合後口味極佳，並且能夠和鳳梨做出美味的酸辣醬。

營養特點：·比柳丁的維生素含量更多·富含鉀和銅

建議食用時間(應季)：9月-次年3月

6. 葡萄柚

同其他柑橘類水果相比，葡萄柚偏酸。可用來製作蔬菜沙拉或者加入鱷梨明蝦中做配菜。也可以用葡萄柚榨一杯富含抗氧化劑的鮮果汁。

營養特點：·含有超過75 %的每日推薦攝入量(DRI )的維生素C·富含番茄紅素·含有果膠，能降低膽固醇

建議食用時間(應季)：9月-次年4月

7. 柳丁

在秋季食譜中，小而甜的柑橘類水果是極其清爽可口的。

營養特點：·富含維生素C·富含β-胡蘿蔔素

建議食用時間(應季)：12月-次年4月