​辣白菜拌飯的做法

經常看韓劇的朋友們應該知道，韓國人非常喜歡吃辣白菜，幾乎每一頓飯都少不了辣白菜。一些喜歡吃韓國料理的人也鍾愛辣白菜，尤其是用辣白菜拌飯的味道更是美味。但是經常到韓國料理店吃辣白菜拌飯顯然不夠經濟實惠，辣白菜拌飯其實我們在家裡就可以做了，下面就讓我們來為大家介紹一下辣白菜拌飯的做法吧。

大白菜適合所有人食用。更適宜於慢性習慣性便秘，傷風感冒，肺熱咳嗽，咽喉發炎，腹脹及發熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少右部的粉刺生長。腹瀉者儘量避免食用白菜。腐爛的大白菜不能吃，由於在細菌的作用下，大白菜中的硝酸鹽轉變為有毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使血液中的低血紅細胞氧化，變豐高鐵血紅蛋白，更新換代 去攜氧能力，使用權人發生嚴重的缺氧引起中毒，出現頭暈，頭痛，噁心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危險。

辣白菜拌飯的做法步驟

1. 胡蘿蔔、香菇、菠菜等蔬菜洗好備用

2. 香菇、胡蘿蔔切絲，火腿切片。辣白菜切一段一段備用。香菇、胡蘿蔔、火腿分別用香油炒熟備用。炒的過程中放一丁點3. 準備好米飯，剛蒸好和隔夜米飯都可以(隔夜米飯如果不想吃涼的用微波爐熱一下)，把食材均勻碼在米飯上。幾勺辣椒醬一點熟芝麻。拌勻就可以吃了。

4. 煎個雞蛋放上面。

小貼士

Ⅰ.蔬菜可以自己的喜歡放，豆芽、洋蔥、豆苗、海帶什麼的都可以。

Ⅱ.香菇、胡蘿蔔、火腿可以用香油炒一下，這樣會更香。如果趕時間或嫌麻煩蔬菜直接用焯的也可以。

Ⅲ.火腿也可以換成牛肉或豬肉。

Ⅳ.我們買的韓式辣醬都比較粘稠，可能拌飯的時候不好拌均勻。這時可以用一點雪碧或鮮榨的梨汁稀釋一下，這樣味道會更好 。

通過以上的閱讀，相信大家應該已經學會了辣白菜拌飯的做法了吧，辣白菜拌飯這種做法不僅方便而且美味，吃起來還讓人非常有食欲，所以大家不妨偶爾為自己做一餐辣白菜拌飯。