冠心病人的食譜有哪些

冠心病已經成為中老年人的高發病，因此得了冠心病也不要太過於憂慮了，只要配合醫生進行積極的治療，對病情的好轉及恢復是有好處的。飲食對冠心病人來說是比較重要的，吃的合理、健康，才會對身體康復有幫助。那麼冠心病人的食譜有哪些呢？接下來就為大家做具體介紹。

1、蔥姜黃瓜湯

原料：生薑15克，黃瓜150克，蔥白3根。

做法：將生薑、蔥白用水煎15分鐘，黃瓜洗淨，切成小塊，用蔥姜湯沖泡10分鐘。每日1次，喝湯，吃黃瓜。

功效：通陽行氣，寬胸消脂。

2、大棗冬菇湯

原料：大棗15顆，幹冬菇15個，生薑、熟花生油、料酒、食鹽、味精各適量。

做法：將幹冬菇洗淨泥沙；紅棗去核，洗淨；然後將清水、冬菇、紅棗、食鹽、味精、料酒、薑片、熟花生油少許，都放入蒸碗內，蓋嚴，上籠蒸60-90分鐘，出籠即成。

功效：通陽補氣。適用於治療各種虛症，如冠心病、胃、十二指腸潰瘍等病症。

3、蘑菇炒青菜

原料：鮮蘑菇250克，青菜心500克。

做法：將蘑菇和青菜心揀洗乾淨後切片，另起油鍋煸炒，並加入鹽和味精等調料後食用。能清熱平肝，降脂降壓。

功效：能清熱平肝，降脂降壓。適用于高脂血症高血壓及冠心病等。

4、番茄湯

原料：番茄50克，番茄醬25克，黃油25克，小麥麵粉5克，味精2克 ，鹽3克 。

做法：先將番茄洗淨，用沸水燙一下，去皮，切成小塊待用；炒鍋放入黃油，燒至七成熱時，放入麵粉，炒至黃色時，再放入番茄醬，攪成糊狀；將切好的番茄連同雞湯倒入鍋內，燒開後即可。

功效：補充維生素。適合冠心病人食用。

5、番茄芹菜汁

原料：番茄200克，芹菜50克，檸檬汁20克。

做法：番茄洗淨去皮，切成小丁；芹菜洗淨去葉，切成小段。將番茄、芹菜，放入榨菜汁器中榨汁，倒入杯中，加檸檬汁調味即可。

功效：含豐富的維生素A及維生素C，具有淨化血液的作用。適用于高脂血症高血壓及冠心病等。

上面介紹的五種冠心病人的食譜，都是比較常見的，而且對冠心病人的身體康復有益，因此患者可以選擇這些食譜來安排飲食。當然啦，除了這些食譜之外，適合冠心病人食用的食物還有很多，只要大家堅持清淡飲食的原則就可以了。以上就是關於冠心病人的食譜有哪些的相關介紹。