豆麵卷的做法有哪些

很多朋友都喜歡吃豆麵卷，那麼自己怎麼做豆麵卷呢？做豆麵卷難不難的呢？這些問題擺在眼前讓大家的積極性大大減退。因此本文就為大家講解豆麵卷的做法有哪些？接下來就為大家介紹三款豆麵卷的做法。喜歡吃豆麵卷的朋友可以看看哦！

做法一

原料：江米麵500克，黃豆麵100克，涼水約250克。

做法：

1、用涼水將江米麵和成比餃子面軟的麵糊，放置20分鐘左右，在小盆中抹上沙拉油或香油，倒入麵糊。蒸鍋水冒氣時將盆上屜蒸22分鐘取出，帶盆晾至稍涼。

2、炒鍋點火放黃豆麵，用特小火炒，勤攪動至微變色。倒入面板晾涼。

3、在江米麵上下兩面都粘上黃豆麵，擀薄，卷成卷後切成小塊裝盤。也可撒上白糖吃。

做法二

原料：糯米粉100g，紅豆沙200g，沙拉油1勺，黃豆麵適量，牛奶140g，玉米澱粉20g，糖稀20g。

做法：

1、糯米粉、玉米澱粉混合均勻。

2、牛奶加糖或糖稀，攪拌均勻。

3、倒入麵粉中攪拌均勻。

4、加入少許沙拉油攪拌均勻。

5、倒入敞口容器中，容器壁抹上少許油，倒入麵糊。

6、上鍋蒸。

7、開鍋後，20分鐘左右即可，取出晾涼。

8、面板上撒些炒熟的黃豆粉。

9、把蒸好的麵團擀成皮。

10、上面抹上一層豆沙，卷成卷。

11、切成大小均勻的糯米卷。

12、在最外層撒上炒熟的豆麵，即可。

做法三

原料：糯米150克，玉米澱粉38克，豆麵半小碗，蜂蜜40克，沙拉油25克。

做法：

1、豆麵用小火炒至變色。

2、混合糯米粉和玉米澱粉加入蜜、水、油順著一個方向攪拌成濃稠的糊糊。

3、放入微波專用碗裡，碗裡塗一些沙拉油。蓋上蓋子，微波6分鐘取出。

4、取一個保險袋，把麵團放入，用擀面棍擀平整。

5、在盤子裡放一半的豆麵，鋪平整。放入面餅。在上面倒入另外的一半豆麵抹勻。

6、卷起用刀切件裝盤即可。

上面介紹的三款豆麵卷的做法都是挺簡單的，適合新手來做，熟手的話估計一看就會了。關於豆麵卷的作法其實挺多的，在此就不多加介紹了。大家在做豆麵卷的時候，可以根據自己的需要來進行調整，口味也可以選擇自己喜歡的來做。以上豆麵卷的作法就介紹到這裡了，希望的能幫助到大家。