治療女人月經不調的藥膳湯

一、赤小豆荸薺煲烏雞

原料：荸薺適量，紅棗5顆，赤小豆50克，烏雞半隻

調味料：生薑1塊，蔥少許，胡椒粉、味精少許，料酒1大匙，鹽適量，高湯適量

做法：

1、蔥切段、生薑去皮切片，荸薺去皮洗淨，烏雞切塊，赤小豆放溫水裡浸泡；

2、鍋加水燒開，放入烏雞，用中火煮3分鐘，去血水，撈出洗淨備用；

3、將所有原料倒入砂鍋裡，在倒入高湯、料酒、胡椒粉、蔥姜，蓋上蓋子，中火煮沸，小火煲2小時，加味精、鹽後繼續煲15分鐘，最後撒上蔥段即可。

功效：赤小豆利脾胃、利尿消腫，最主要的功能是補血，烏雞則是滋補最佳食品，能補氣血、調經，二者一起搭配煲湯，能讓調經作用更好，月經不調的女性可以經常食用。

二、紅棗瘦肉湯

原料：生薑3片，紅棗10克，瘦肉300克

調味料：鹽1小匙

做法：

1、紅棗去核，洗淨備用，瘦肉洗淨，切片；鍋加水燒開，放入瘦肉汆燙一下，撈出備用；

2、鍋洗淨，加水煮沸，先放入生薑和瘦肉，再次煮開後再放入紅棗，把肉煮熟後加鹽即可。

功效：紅棗是調節內分泌、補血養顏的傳統食品，還有調經益氣、滋補身體的作用，對改善月經問題有很大幫助。

三、丹參豬肝湯

原料：油菜70克，丹參50克，豬肝350克

調味料：味精，料酒，鹽，蔥段

做法：

1、油菜擇後洗淨，豬肝洗淨後切片，放沸水裡汆燙一些撈出，洗淨備用；

2、鍋加水，放入丹參，用大火煮20分鐘，然後放入豬肝、蔥段、鹽、料酒，再繼續煮15分鐘後放入油菜，油菜煮熟後加味精調味即可。

功效：中醫認為，丹參味苦，性微寒，歸心、肝、心包經，具有祛瘀止痛、活血痛經、清心除煩的功效，能治療月經不調、痛經閉經等症，而豬肝又是補助食物，它的補血功效要比豬肉更高，對月經不調同樣有滋補功效，因此，該湯具有調經止痛、益氣養血的功效。