中醫常識

燕窩的功效及做法

燕窩的功效

很多人並不是非常清除燕窩具有那些功效。專家告訴我們,日常服用燕窩對於身體有著很好的保健作用,不僅能夠起到提高體質的作用,同時還能夠美容養顏、延緩衰老以及提高身體抵抗力。具體的燕窩的功效如下:

第一:提高免疫功能

科學家在燕窩中提取了一種具有促進有絲分裂作用的物質,這種物質在進入身體之後能夠很好的促進淋巴細胞進行有絲分裂,促進身體產生更多的有效細胞。淋巴細胞對於身體具有非常重要的作用,是身體中重要的免疫細胞。燕窩能夠促進淋巴系統的有絲分裂,從而提高身體免疫力,起到強身健體的目的。

第二:治療呼吸系統疾病

在我國許多中醫名著之中就有記載,燕窩對於肺部疾病、呼吸系統疾病具有很好的治療作用,常見的就有咳嗽、肺癆、咳血等等情況,這些症狀也就是我們現在常說的肺結核、支氣管炎以及氣管炎等等。另外,如果是一些具有抽煙習慣的人群來說,經常服用燕窩還能夠起到洗肺的作用,更好的促進肺部健康。

第三:防治腫瘤

就目前的醫療情況來看,科學技術對於惡性腫瘤並沒有非常有效的治療方法,它仍舊嚴重的威脅我們的生命健康。想要治療腫瘤,最好的方法就是早發現早治療,這樣才能夠更好的保障身體健康。對於一些癌症的患者來說,通過燕窩來防治疾病是一個非常好的選擇。不過,如果是一些沒有經過治療的癌症患者,最好不要通過燕窩來治療疾病,因為這樣效果是非常小的。如果是一些接受了化療或者是手術這些治療手段的人群,那麼服用燕窩是一個很不錯的選擇,因為這個時候身體已經變得更加的虛弱,而且免疫力也越來越差,而燕窩具有很好的滋補身體作用,能夠令身體更加的健康。

第四:強心降壓

日本科學家將燕窩作用在動物的身上,發現燕窩的攝取物在進入的身體之中能夠改變動物的心率、心臟收縮以及血壓的變化,起到保護心臟以及降低血壓的作用。

從實驗中可以發現,燕窩中的物質對於患者的心率影響其實不大,但是他能夠很好的增強動物的心臟收縮能力,所以說燕窩具有一定的強心作用。另外,燕窩還具有一定的降血壓效果,特別是用來舒張期血壓,具有非常明顯的降壓功效,適合高血壓的患者服用。

總而言之,燕窩對於我們的身體具有非常好的滋補作用,日常一定要掌握正確的服用方法,以及多種燕窩的做法,更好的促進身體健康。

燕窩的做法

燕窩是一種眾所周知的保養品,經常服用對於身體有著很好的滋補作用。燕窩怎麼吃,每個人由於口味的不一樣所以燕窩的做法也是不一樣,有些人直接燉煮,也有些人喜歡加入一些冰糖。今天,小編就來和大家一起說說燕窩的做法,來瞭解下吧!

燕窩的做法

第一:木瓜燉燕窩

將木瓜去除外皮以及內囊,然後洗乾淨切塊備用。將燕窩浸泡之後和木瓜一起燉煮,選擇小火慢燉,讓木瓜的味道慢慢的滲透進燕窩之中。另外,在起鍋之前也可以加入適量的冰糖水,能夠很好的提味。

第二:紅燒官燕

想要做好這道食譜,那麼首先應該提前準備好一道濃郁的翅鮑汁,最好是那種呈現膠狀的翅鮑汁,想要快速達到這種狀態,那麼可以用高壓鍋來達到目的。將翅鮑汁和浸泡好之後的燕窩一起攪拌服用,對於身體有著很好的滋養作用。不過需要注意的是,這道食譜相對來說比較油膩,並不符合很多口味清淡人群的需要。

第三:幹撈燕窩

首先你需要準備好一道濃郁的肉質湯,然後將這種肉質湯和泡發好的燕窩一起放入鍋中小火熬煮,然後慢慢的攪拌均勻。等到肉汁快要沒有的時候撈起就可以服用了。專家建議,想要達到最好的保健身體的效果,那麼肉汁湯選擇翅湯,也可以是排骨湯或者是老母雞湯,這種營養價值含量更高。

第四:果汁撈燕窩

首先舉要選擇你喜歡的水果,然後將新鮮的水果洗乾淨之後放入榨汁機中榨汁,也可以適量的加入一些牛奶進行調味。將燕窩泡發之後放入鍋中小火慢燉煮好,然後和果汁一起攪拌均勻服用。這種燕窩的吃法非常的簡單,非常的適合在夏天服用,不僅能夠滋養身體,同事口味也非常的清爽能夠起到開胃的作用。